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  2. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › 國際美食學證書國際美食學證書(循環班)(24年9月開班) - YMCA College Of ...

    課程特色: 本課程讓學員體驗國際廚藝，認識環球美食，透過専題實習，讓對美食學有興趣的人仕提供深入淺出的學習平台，提升學員對廚藝的知識。. 學員完成相關課程並達到課程要求可獲發「國際美食學證書」. 課程獲英國新特蘭大學香港分校認可，學員同時 ...

  3. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › 2021年11月學期2024年7月學期 課程一覽表 - YMCA College Of Careers 青年會專業書院

    2024年7月學期 課程一覽表. 網上報名. 課程模式: 本計劃提供面授、電台及網上三種學習模式課程，供學員自行選擇。. 每學年有三個學期，分別於3月、7月及11月開課。. 每個課程為期約十三週，學習模式靈活彈性，讓學員可靈活安排各樣事務和學習時間。. 三種 ...

  4. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › 國際甜品及烘焙國際甜品及烘焙證書(循環班)(24年5月開班) - YMCA College Of ...

    港幣$5,300；早鳥優惠$5,035 (已包括材料費) 可單堂報讀，每堂港幣$680；早鳥優惠$646 (已包括材料費) 課程特色: 本課程讓學員體驗多國甜品及烘焙技巧，讓對甜品及烘焙有興趣的人仕提供深入淺出的學習平台，提升學員對多國甜品及烘焙技巧的知識及相關技巧。

  5. coc.cymca.edu.hk › 全日制課程全日制課程 - YMCA College Of Careers 青年會專業書院

    地址: 香港九龍油麻地窩打老道23號 (油麻地港鐵站A2碧街出口) 電郵: info_coc@coc.cymca.edu.hk 電話: (852)2783-3500 / (852)2783-3509

  6. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › 初級茶藝證書茶藝初級證書(24年2月開班) - YMCA College Of Careers 青年會專 ...

    MSTA01b/2324. 開課日期: 2024年2月24日及3月2、16、23日 (逢星期六) 上課時間: 2:30-5:30pm. 授課時數: 12. 授課語言: 粵語. 學費: $2,800；早鳥優惠$2,660. 課程特色: 課程由國家茶藝師及國家二級評茶師教授。 課堂會從茶葉外型、香氣、滋味和葉底，品評各茶類的標準水平及品茗六大茶類和四大製茶方法中較代表性的茶品、認識沖泡技巧、不同類別茶壺沖泡、水溫的應用、茶具應用茶藝師禮儀及品茗禮儀茶藝禮儀。 晉升階梯：中級茶藝證書及考試、高級茶藝證書及考試。 學員更可報讀評茶課程及考試。 通過專業考核獲取評茶員資格。 就業出路: 酒店/高級餐廳/私人會所的茶葉採購及茶藝師、擔任非牟利機構及學校茶藝導師 ，推廣中華茶文化和教育工作。

  7. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › 京川滬菜式京川滬菜式 - YMCA College Of Careers 青年會專業書院

    本課程為學員提供一個深入淺出的學習平台，讓對京川滬菜式製作有興趣人士體驗及實習風味菜式製作技巧，回家能與親朋好友分享學習成果。學習製作7款京川滬菜式製作技巧，由經驗導師任教，學員完成7個個別單元，可獲頒發COC《Masterclass Series證書》及新特蘭大學香港分校頒發《完成證書》

  8. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › 經典點心iii經典點心III - YMCA College Of Careers 青年會專業書院

    4堂, 共12小時. 授課語言: 粵語. 學費: $1,980；早鳥優惠$1,881. 課程特色: 本課程為學員提供一個深入淺出的學習平台，讓對中式點心製作有興趣人士體驗及實習點心製作技巧，製作出多款經典點心。. 課程宣傳單張. 報名方法.

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