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為響應政府推廣夜繽紛活動，本課程推出一系列美食製作。本次推薦 台式鹽酥雞、炸地瓜條、煎釀三寶、生菜魚肉湯、碗仔翅、咖喱豬皮魚蛋蘿蔔、秘汁沙嗲串燒（豬牛雞）、雞蛋仔等美味小食。本課程為一實習課程，經導師講解及示範烹飪方式後 ...
31941級、2級山藝和1級攀石証書課程(攀澗課) 由於山藝課程經十多年的推介，本港山藝活動已廣泛發展，但漸漸酷熱天氣影響此活動，因此山藝愛好者已轉投較刺激的攀澗活動。尤其本港山澗多且風景優美，能滿足愛好者的征服感和挑戰心，更能飽覽風光和抗拒熱浪侵襲而能強身健體，可謂一舉三得。
香港建造業總工會 工聯會職業再訓練中心 聯合主辦 工聯會進修中心 協辦 中級工藝測試(中工)考牌實習訓練課程系列 建造業界陸續推出大型工程項目，多個工種需要大量新力軍加入。此系列課程目的讓學員通過『建造業議會』(CIC)中工工藝測試，考獲中工牌。
