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4 天前 · 最近，中國暫停從澳洲四家肉商進口牛肉，令人們開始擔心澳洲牛肉的商業前景。 如果牛肉出口不了，價格更加親民，在澳洲的您知道該如何消化嗎？ 面對澳洲市面上琳瑯滿目的牛肉產品，您知道它們分彆是牛身上哪個部位，該怎麼燒嗎？ Source: Farm online. 特約記者焦璐說，牛身上最嫩的一條是切割自牛背部的牛裡脊（Eye Fillet/Tenderloin），這部分肉質細嫩，不含肥膘，適於滑炒、滑熘、也適合用來煎牛排。 還有一塊porterhouse取自牛的腰部，更有嚼勁。 另外一塊牛肩胛骨後的肉Oyster blade 被稱為嫩肩肉或牡蠣肉，因為形似牡蠣肉而得名，因少有活動肉質細嫩，又因密布脂肪呈現細密的大理石紋路，所以口感油潤，適合煎、炒、烤等。 牛身上不同部位的中英文名對照.
2023年3月1日 · 牛油果協會的行政總裁John Tyas說：「（澳洲Shepard牛油果）已經進入香港多年，但數量一直不多，直至近年。. 去年出口到香港達到創紀錄的超過5000頓 ...
2023年7月5日 · 名為「咁都得GDDTV」的YouTube頻道，創作者Brendan在第一條影片中以香港人下午茶至愛之一的沙嗲牛肉麵為主題，品嚐並點評三間不同食肆的出品，短短數日便吸引數萬人觀看。 其第二條影片在標題自稱「澳洲佬」，以屋邨餐廳為主題，一日內走訪香港仔華富邨、荃灣石圍角邨和葵涌葵興邨，以市井美食打碎「屋邨是沙漠」的講法。 在他的影片中，Brendan不僅全程流利廣東話，更能以通俗口語「腍bet bet」形容豬扒意粉、以「應該係譚仔三小咁辣」來形容辣醬，還會說「人生贏家」、「食好西」、「世一」，獲網民激讚「廣東話好好」、「連潮語都咁自然」。 Brendan形容食物的詞語非常地道。 Credit: YouTube.
2019年11月20日 · 罗伊·摩根研究所近日公布了最受澳大利亚人信赖的十大品牌，Bunnings位列第一名。. （Roy Morgan）批露，Bunnings最近推出的网络市场的概念帮助其击败 ...
2024年5月10日 · 堅持與善變，看似矛盾的兩個字，但在澳港混血兒Rae身上，卻沒有違和感，她既堅持自己的音樂路，但同時亦善變地探索不同的創作形式，及體驗 ...
2022年3月20日 · 21:43. Reduce Reuse Recycle Source: Getty Images/Wildroze. 下載 SBS Audio 應用程式. 其他收聽方法. Source: SBS. 家用生活垃圾桶改為兩週一收，飄出異味令人掩鼻怎麼辦？ 本期的閒話澳洲，SBS普通話邀特約嘉賓Helen Lewis細數澳洲垃圾分類標準，分享垃圾回收小貼士（點擊封面音頻，收聽完整寀訪）。 您對澳洲的垃圾分類回收標準了解多少？ 中國頒髮“洋垃圾”禁令後，澳洲的固體廢物何去何從？ 家用生活垃圾桶改為兩週一收，飄出異味令人掩鼻又該怎麼辦？ 本期的閒話澳洲，SBS普通話邀特約嘉賓Helen Lewis細數澳洲垃圾分類標準，分享垃圾回收小貼士。 澳新回收標識系統.
2024年5月8日 · 【四圍去賣雞蛋仔】在澳洲如何經營流動美食車？疫情期間花兩萬元購置全新美食車，在雪梨賣港式雞蛋仔；在荷伯特取材自家農場、日做300個暢銷 ...
