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2023年4月23日 · 只需將保鮮布包裹食物或容器，利用雙手熱力壓實即可，建議2日內食用。 用完後，以冷水及少許溫和清潔劑洗乾淨，待風乾後可循環再用。 【ET Club會員積分獎賞計劃】用App換獎賞︰ https://onelink.to/keyuqm
2017年4月27日 · 插保鮮花之前，要先預備好材料、工具，和做一些準備功夫，就是要將花莖駁長，而接駁的方法有兩種，分別是灌穿式和十字接駁法。 花材方面，Elaine預備了玫瑰、Garden Rose、繡球花等，以不同顏色、品種和形態，令層次感更突出。
2017年9月7日 · 原來新鮮的花只要經過特殊加工，便成保鮮花！ 本周末（9月9日至10日），日本保鮮花達人 Keigo Sato 來港出席香港國際保鮮花展，並即席作保鮮花花藝示範表演，現場還有專家免費教公眾做保鮮花。有興趣要報名了。 （圖片由HKPFA提供） 香港保鮮花會為
2022年5月26日 · 做法： 1. 用水沾濕廚房紙，包裹葉菜類蔬菜的莖部. 2. 用保鮮紙多包一層. 3. 放進膠袋，最後放進雪櫃即可. 2. 薯仔. 工具：紙箱、食用梳打粉、報紙. 作用：防潮、避免發芽. 點擊圖片看做法： 點擊圖片放大. +3. 做法： 1. 除了把薯仔和蘋果放在一起這個方法外，也可以準備一個紙箱，在紙箱底部灑上適量食用梳打粉. 2. 把薯仔放進箱內，每個之間留有小小空位. 3. 最後用報紙覆蓋，並在報紙上面多灑一層食用梳打粉，可避免薯仔發芽，而紙箱則有防潮作用. 3. 工具：保鮮盒、廚房紙. 保質期：10日以上.
2021年2月4日 · 入廚常識 食譜. 農曆新年快到，團年飯中少不了食花膠，愛其骨膠原夠滋補，老少皆宜。 近年花膠價錢相差幅度大，要買到靚花膠，當然要知道如何浸發花膠，才不會浪費貴價花膠。 今次有請喜來登酒店天寶閣行政總廚陳偉傑 (Jack)教大.
2020年2月27日 · 1. 蒸雞前用微波爐保鮮紙把整個雞身包好，只留雞屁股的洞不包，好讓蒸汽進入雞腔，這做法可避免蒸汽直接接觸雞皮。注意蒸時雞胸要向上，連醃雞碟底的薑酒汁同蒸。 2.
2019年2月1日 · 許多人喜歡食花膠，愛其骨膠原夠滋補，老少皆宜。. 近年花膠價錢相差幅度大，要買到靚花膠，當然要知道如何浸發花膠，才不會浪費貴價花膠。. 今次有請喜來登酒店天寶閣行政總廚陳偉傑 (Jack)教大家如何浸發花膠吧！. 去片看：. 靚太廚房. 【靚太 ...
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