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2020年10月14日 · 新冠肺炎疫情下,相信不少市民都有更多時間留在家中煮飯,調味料的使用次數亦因此增加。不過香港氣候潮濕,調味品開封後容易因為存放不當,而變質或發霉,造成浪費,食安中心日前就解答了香料粉是否適合放在雪櫃貯存的迷思。 雪櫃內外溫差易 ...
2022年9月27日 · 阿橙指出其實不少家庭都會用雪櫃去儲存煲湯材料及藥材,若然家庭成員有帶飯習慣的話,就必須更小心地揀選合適的收納工具盛載食物,防止散發異味。 她建議揀選方形的保鮮盒,因為方形比圓形的保鮮盒更節省空間,統一形狀也方便堆疊。 切忌用膠袋裝食物,欠缺衛生之餘,亦難以堆疊和難分辨食物,不利於收納。 另外,如家中有較多家庭成員的話,可用收納籃分別裝不同人的物品,有利於雪櫃整潔。 First in first out原則. 食材或藥材如開封後,請放進保鮮盒內儲存並貼上標籤。 標明食物到期日、食物名及人名,既可方便尋找食材,又可減少打開雪櫃門次數,保持食物新鮮。 另外,善用標籤做到First in first out原則,即將保存期限較長的食材往雪櫃內擺放,而保存期較短或最先買入的放在當眼位置。
2022年10月19日 · 事主指,貼了膠貼後,等一兩天變得正常,雪櫃門變得有吸力,事主表示十分開心,因為使用便宜的方法就能解決雪櫃門的問題:「上下兩條加埋30幾蚊咋! 」續指現時雪櫃門「痴得好實,好夠力」,成功解決了雪櫃門老化的問題。 令事主意想不到的是「仲要呢啲嘢都有專門店」,換上新的磁石膠貼後,事主指「吸力現在很好,以前上面關門,下門彈開! 之前嗰個雪櫃門成日靜靜雞彈開,好驚啲食物壞哂。 帖文一出,不少網民大讚實用,「夠實用」、「慳錢又環保」、「雪櫃膠邊喎,勁呀,好利害呀! 」、「淘寶真係只有你未搵到,無佢諗唔到」、「淘寶真係嘜都買到」。 亦有網民指自己雪櫃遇上同一個問題「我本身都想買! 」、「我正需要,真巧合,多謝分享」。
2018年8月3日 · 趙恩來解釋,鋁窗公司常游說業主更換窗框上的膠邊,指膠邊已硬化,反映膠邊已老化,如不更換會出現雨天滲漏的情況。 但趙恩來指,其實那些膠邊只是有防撞作用,與防水沒有關係,而且膠邊本來就是硬,與老化沒有關係,因此其實沒有更換的必要。
2019年11月19日 · 雜物咨詢師阿橙分享6招雪櫃收納大法,主要是定期捨棄過期食物,用合適的收納工具把食物盛載,令雪櫃變得整齊和增添空間。 雪櫃都要斷捨離! 1. 定期清理過期物品. 收納前(湛斯雅 攝) 首先,把雪櫃裡的所有物品取出,一次過放在桌上分類,把「此日期前最佳」和「此日期或之前食用」過期的食物分出來。 把雪櫃內的食物放在桌上分類。 (湛斯雅 攝) 如果「此日期前最佳」的食物過期了3個月內,可考慮把它們捐贈到食物銀行。 雪櫃內的過期食品(湛斯雅 攝) 有些人或會不知如何處理「此日期前最佳」過期的食物,阿橙表示對進食「此日期前最佳」過期食物的接受程度因人而異,但如果家中有小孩,要盡量避免被小孩誤食, 如果比較難下定論,可以用「會唔會畀小朋友食」做標準,幫助你清理過期食物。
2020年9月9日 · 網絡熱話 淘寶 網上購物. 網上購物近年已經蔚然成風,不少人除了在淘寶購買衣物、文具及生活用品外,甚至會購買電器。 不過,本港有用家早前透過淘寶購買雪櫃,但雪櫃送抵寓所後卻有多處凹陷損毀的情況,讓事主大為困擾。 損毀雪櫃插電仍能勉.
2021年6月28日 · 1. 家中冰格難絕對保持-18°C以下. 陳醫生表示,家中雪櫃冰格可能每日都會開開關關,導致溫度處於0°C以上,所以很難確保食材妥善地在冷藏溫度保存。 同場加映:隔夜蔬菜致癌風險. 2. 未清洗就直接塞進冰格. 陳醫生指,部份人購買食材後,未經清洗就放進冰格,但若帶有菌種,可能會被直接帶入溫度未達-18°C以下的冰格中,導致細菌繼續慢慢繁殖,破壞食材。 3. 冰格內細菌交叉污染. 陳醫生表示,冰格內多種細菌或會交叉感染,如果日常少整理冰格,就算已事先處理食材,食材仍可能受冰格原有的細菌污染。 有些細菌較特別,低溫時繁殖的速度反而較快。 所以他建議如想將食物放在冰格,首先要注意冰格需到達-18°C以下、食物放進冰格前要經過清洗及處理、冰箱要定期清潔,避免食材變壞。