冰皮月餅製作班2012 相關
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實習製作冰皮製作方法 (軟糯不變硬做法) 導師會預先準備現售奶黃餡及示範自製方法. 課堂完成後學員可帶走一盒8款角落生物冰皮月餅. 課堂會提供冰皮及奶黃餡食譜. 月餅需放冰箱可保存兩星期，食用前需放雪櫃 (0-4度)解凍至軟身. 此課程無需烘焙經驗. 教室有多款生日牌、特別蠟燭及Led燈售賣，學員如有需要可於課堂當日選購. 課堂名稱. Classroom information. 大富翁噴錢蛋糕班. 05/06 (星期三) 7:00pm-10:00pm. $730. 仿真壽司蛋糕班. 01/05 (星期三) 4:00pm-7:00pm. 報名. $1380. 皇帝蟹蛋糕班. 20/07 (星期六) 4:00pm-7:00pm.
介紹. 每逢中秋佳節，黃太都會開班教小朋友整月餅應節。 今年月餅親子班，黃太會教小朋友整冰皮月餅，始終比起傳統月餅，冰皮較受小朋友們歡迎呢。 堂上製作的是奶黃和紫薯兩種口味，奶黃香滑濃郁，紫薯香甜軟糯，相信大朋友都會喜歡，一於帶埋小朋友一齊來學整月餅過中秋啦。 實習菜式： 奶黃冰皮月餅（迷你尺寸8個)、紫薯冰皮月餅（迷你尺寸8個） 備註: * 課堂期間不得擅自進行錄音、錄影及拍照。 * 所有課堂均不提供食物盒，學員如欲帶走自己作品，請自備食物盒。 * 歡迎一名成年學員帶同一名 6歲 ~ 12 歲的小朋友一同參加。 * 每名報讀課程之顧客 (包括小朋友)可獲贈信興廚藝中心精美圍裙一條。 課程日期. 2020-09-03 (週四) 課程時間. 19:00 — 21:30.
2024年2月5日 · 1. 抹點植物油在鋼盆底部，加入大福粉， 沖入90度熱水，攪拌至均勻. 2. 加入軟化奶油，攪拌至光滑，並鋪上保鮮膜放涼. 3. 將烏豆沙分成21g一顆，搓圓備用. 4. 取約15g的冰皮麵團，加入適量紫薯粉調色，揉捏至顏色均勻。 分割成1g一顆，搓成小球備用. 5. 開始組裝月餅。 取15g白色冰皮搓圓，壓扁，並在中心處壓一個凹陷，讓中心的皮比較薄。 6. 將紫色冰皮小球稍微壓扁，放入白色冰皮凹陷處壓一壓，再包入烏豆沙滾圓. 7. 有顏色處朝上，撒上一點熟粉，用手掌稍微壓扁，用叉子或是竹籤，在花的中心處壓出一個凹陷，並在邊緣壓出花瓣壓紋！ 就大功告成啦～ 成品冰過後會更Q更好吃喔～ 超級簡單的做法分享給你，可以發揮創意變換各種顏色或造型喔🌸🌼🍀. 推薦的食材整理在這裡～ 猜你喜歡：
2023年9月29日 · Kelly. Sep 29 2023. 冰皮月餅食譜 | 中秋節2023 又到啦！ 中秋節除了賞月賞燈 中秋好去處 ，還可以DIY冰皮月餅！ 如果家中沒有焗爐，可以試試整外皮以糯米粉、麵粉製成，需要雪藏的冰皮月餅。 現代人講求健康，現在自製低糖紫薯餡冰皮月餅，只需一盒材料，20分鐘即能完成，小朋友都可以整到。 成果外層軟綿細滑，入口香甜軟糯，濃而不膩。 中秋好去處2023. 延伸閱讀： 中秋節2023｜會做什麼活動？ 中秋習俗、由來、禁忌、日期一文看清. 延伸閱讀： 中秋好去處2023｜一覽香港賞月打卡地點/市集/工作坊 800個燈籠＋1米高蛋黃哥. 即睇更多： 流心奶皇月餅食譜 ｜ 奶黃月餅食譜 ｜ 卡通湯圓食譜. 冰皮月餅食譜｜DIY低糖紫薯冰皮月餅.
7347 冰皮月餅實習班. 中秋佳節，你是否想過親自製作冰皮流沙月餅給至愛親朋呢？ 本課程為一實習課程，導師講解及示範後，學員可以親自製作及品嚐，教授內容包括：冰皮流沙綠豆蓉月餅及迷你冰皮奶皇流沙月餅。 課程完結後，學員可以把自己的製成品2個冰皮流沙綠豆蓉及4個迷你流沙奶皇月餅帶回家。 課 程：全課程共3小時30分. 費 用：全課程310元 (包括實習材料費)
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月餅模一個在烘焙店約售HKD$30 (連壓花片) (2012年市價)，另外單買壓花片要HKD$12，而且只得一個款式。 果凍模可選的款式更多，可令月餅變化更大，唯獨操作比較麻煩，不能準確控制份量的大小，壓出的花紋比較淺，要花的較長時間製作。 如果不是大量製作的建議使用果凍模，否則月餅模可為你省時省力。 而月餅模的容量會直接影響月餅的高矮肥瘦，選擇適當的月餅模和計算好份量才開始動工便可得心應手。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen. 將粘米粉、糯米粉及麵粉同過篩，加入糖及菜油拌勻； 取另一個碗混合牛奶、煉奶，然後逐少加入粉類，攪拌成糊狀。
為慶祝中秋，使家長、老師及同學可以共享溫馨時光，本校家長教師會特別於 2011 年 9 月 11 日〔星期六〕上午在本校家政室舉辦冰皮月餅裝作班。 地址：青衣市中心清心街7號 電話：2495 0226 傳真：2495 4019 電郵：info@twghscgms.edu.hk
