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- 冷藏解凍. 相信大家對此方法的名字，都會有點摸不著頭腦。 如果將凍肉放到膠袋中，再放到雪櫃中，只要一天左右的時間，便能將硬如冰塊的凍肉完全解凍，亦能保持鮮味。 這方法適用於購買翌日晚餐時所使用。
- 微波爐解凍. 微波爐解凍，乍看來感覺簡單，然而一旦不小心將微波爐功率調得過大，不但會破壞凍肉本身的鮮味及肉質，更有機會釀成危險。 大部份的微波爐均有「解凍」功能，可快速解凍，方便節省時間。
- 鋁製用品解凍. 由於鋁製品有極強的導熱性，凍肉能通過鋁迅速與周邊的空氣，形成熱交換作用，就能夠達到解凍效果。 可以使用鋁製品，如鋁盆，鋁蓋等，先把鋁製品底部朝天放在桌上，再把凍肉放在朝天的底部上，然後把另一個鋁製品底部壓在凍肉上，把凍肉兩端緊貼在鋁製品上，形成三文治般的形態。 大約只需10分鐘，凍肉就能成功解凍。
- 用鹽水或醋解凍. 坊間誤以為熱水解凍能達到最佳效果。 事實上卻大相徑庭。 將凍肉放在鹽水或醋中能徹底解凍。 原因是鹽水及醋能夠加速冰的融化，並且不會滋生細菌。 相反，若使用熱水解凍，凍肉的表面會迅速升溫，但肉中間卻仍是冰塊狀的肉。 傳熱效率低，亦給予微生物大量增殖的時間。
2024年4月16日 · 最新娛聞. Keith. Apr 16 2024. 近日，協恩女一句「你係咪嬲咗我呀」成為全城金句！. 早前有報導指出協恩團隊中一名女生，即第二副辯現時在英國公司任職實習律師。. 而影片中的女主角，問出「你係咪嬲咗我呀」的女生亦都被起底！. （圖片來源：YouTube@iDebate）.
2023年8月13日 · 東方新地. Aug 13 2023. 微辣因29歲前經理人阿晶（Jane）離世，令微辣受盡網民責罵，最近微辣官方社交網站在8月10日在IG宣布暫停更新，而旗下藝人包括豪Dee、霍哥、阿丞等宣布退出微辣。 另外網紅Sean Lam早前在IG爆料微辣疑似執笠，業主發出退租通知書。 不過今天（13日）網上有疑似微辣員工爆料，微辣就算執咗都仲有多間公司頂住？ 老闆六毫子本來喺搞緊《微辣十周年聯歡晚會》。 （圖片來源：IG@ manner__official） 微辣manner︳Sean Lam大爆微辣疑似執笠仲被追數. 微辣官方IG宣布暫停更新後，網紅Sean Lam於IG爆料微辣疑似執笠仲被追數，內容提及到微辣被廣告商追款，其中有2單係涉及違約，另外有合作公司6月條數又仲未清，打俾六毫子無人聽。
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2021年1月21日 · 瓣數多多的苑瓊丹曾揚言想進軍飲食業，去年疫情來襲她開始搞「熟餸包」生意，並表示這只是其生意版圖第一步，苑瓊丹現計劃涉獵「凍肉」生意，一來凍肉損耗較小，二來她自己都經常去買凍肉，笑言益人不如益自己！
2024年5月9日 · 微辣創辦人六毫子（陸志豪）今日凌晨出PO宣布「微辣重啟」，隨即惹來熱議！. 六毫子起初突然上水問：「有冇人話我知條頸點減 先（在）線等」，其後再問大家「微辣重啟你想睇咩節目」，似乎為復出試水溫！. 六毫子起初突然上水問：「有冇人話我知條頸點 ...
2023年7月27日 · 自從阿晶離世後，網民在網上公開呼籲抵制與微辣合作所有品牌和廣告商，今日（27日）陸續有廣告商出聲明割席，包括迷你倉公司24 STORAGE及健身公司24/7 FITNESS。. 24 STORAGE早前與微辣旗下藝人阿丞合作拍廣告，今日發聲明表示將停止與阿丞的所有合作，並將廣告 ...
2022年9月19日 · 不過正當記者上前打算訪問豬肉威時，據報道指豬肉威即時「黑臉」，背向記者專心分割肉類，表示「做緊要、唔得閒」拒絕受訪。 及後再有另一名男年輕男子出面護駕，先向記者質問來歷和用意，及後表示若有任何查詢應該去問「公司」，而豬肉威在過程中依然保持沉默，頭也不回，感覺非常黯然。
