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假設一位女性的20歲到40歲是在東京度過的，那這20年間，在她的人生裡，會漸變出怎樣的多彩軌跡呢？2016年底熱播的人氣日劇『東京女子圖鑑』所交出的答卷為，在時間這條軸線上，從戀愛、結婚、再到離婚，經歷過期許、失望和淡然。
在新宿伊勢丹與日本橋三越店才有的「noix de beurre」是間提供美味法式甜點的專門店，noix de beurre在法文中為「一小塊黃油」，意指美味的起點都是來自於這一小塊的黃油。其中最經典的一款法式常溫蛋糕「費南雪」，又稱為金磚蛋糕，高溫短時間的烘烤，使蛋糕擁有濕潤鬆軟的口感，並帶點萊姆酒 ...
2022年2月25日 · © PIXTA. 除了五大類醬油，還有一個特殊口味值得一提，就是九州地區的「 甘口醬油 」。 所謂「甘口」即為「甜味」，就像台灣台南口味偏甜，九州產的醬油也是偏甜系，而且離海越近的地方口味越甜，越往南也越甜。 甜醬油的誕生與九州當地的風土歷史息息相關，首先是高溫氣候下容易引發對甜食的渴望，而高溫下的大量汗水流失，可以同時補充鹽分與糖分的甘口醬油可謂料理首選；而在江戶時期，九州長崎對外貿易中，砂糖與甘蔗等作物傳入，可以輕鬆入手的砂糖也影響了甘口醬油的誕生。 飲食習慣上，九州喜好喝不含糖分的燒酒（燒酎），與其搭配的料理因而偏甜，還有一說是因為九州地區喜愛新鮮魚類，但是沒經過時間熟成的生魚片其實口感偏硬，味道也不如放置一段時間後的美味，因此才同甘口醬油一起食用。
2023年9月25日 · 大阪靈魂美食「烏龍麵」也與高湯有著密切的關係. ©PIXTA. 如果想要細細品味大阪的高湯，一定要來碗烏龍麵。. 烏龍麵是個沒有太多裝飾的料理，卻是「大阪高湯文化的代表」，自古以來又有「高湯，是大阪烏龍麵的命」一說。. 如同上述，在大阪即使是小吃店 ...
2017年2月18日 · 日本隨著觀光客人數每年大幅增加，相對的伴手禮也是大幅的不斷改進跟進化，很多人對日本的伴手禮都是對關東或北海道地區的比較有印象，關西部分可能印象就沒有那麼深刻。但您知道嗎，其實日本很多傳統美食都來自於關西，這次小編就跟各位介紹大阪地區連日本人都熱夯的最新十種伴手禮 ...
說到京都的名產，很多人直覺是抹茶、生八橋、湯豆腐等等。. 其實很多人不知道，京都人非常熱愛吃麵包，尤其是歐式麵包，每年麵包的消費量更是日本全國第一位，因此也有此一說，想要找日本最好吃的麵包的話，千萬要來京都一趟！. 在這個麵包店密度超高 ...
2017年5月11日 · 出海捕魚相信大家都是第一次吧！. 沒有什麼比在旅行中體驗在地生活更令人憧憬的事情了！. 這麼大一條魚搖身一變，豐盛的午餐就是它了！. 打開精神枷鎖、回到大自然，找到真實的自己吧！. 住在日本的外國人,用自己的視線,透過視頻傳達日本的文化、旅遊 ...
