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來去鄉下住一晚！最溫暖的當地人情。還記得以前常在電視上看到這個日本節目，主持人到日本各地深山裡，與當地居民互動並借住一晚的實境記錄，那是無法事先綵排的真實情感表現，也是最可愛的純樸人情。這次我也要帶著你們，一起到日本東北的岩手縣，體驗農家居民的溫暖魔力！
2021年4月2日 · 2020年，志村健染上新冠肺炎，不幸去世，民眾都為失去這位天才搞笑藝人而感到惋惜和悲痛，但在媒體緬懷志村大量報導新冠肺炎在社會傳播的時候，含蓄地避開志村是去夜店喝酒的時候被感染的這個問題。 享年70歲的志村健一直獨身，生前是銀座的夜總會和麻布十番的夜店（Girls Bar）的常客，即使在新冠肺炎傳染日益嚴重的時候也未中斷享受夜生活。 媒體記者都知道這個事實，但是為了保護日本國民搞笑藝人志村健的形象，電視台都刻意含蓄地忽略報導這一點。 這也反映出日本人喜歡搞笑藝人，喜歡幽默的特性。 還有許多像三遊亭金馬、林家三平、立川談誌等傳統單口相聲演員，同時從吉本興業等演藝公司還湧現了一批家喻戶曉的相聲演員。
日式炸豬排是日本人遇到考試或是要一決勝負時，一定會去吃的經典中的經典料理。 日文炸豬排的發音「カツ丼」和勝利的發音「カツ (katsu)」一樣，真是超級強運的美食，如果能贏的話誰想輸呢 (笑)！ 不知道大家有沒有印象，在日劇半澤直樹中，主角為了要順利和國稅局的人決勝負從東田社長手中追討回5億，在劇中也自己一個人去吃了炸豬排蓋飯，也傳遞出他必勝的決心。 也因為炸豬排飯給日本人的正面印象太強烈，派駐台灣的我們，遇到要拿大案子時也常常去日式炸豬排店報到呢！ 討喜且象徵好運的日本梅干. 梅干在日本料理中是非常常見的食材，不管是便當或飯糰，都可以見到她粉嫩的身影。 酸到常常讓人吃一口後臉會皺成一團的梅干，除了有她淡雅吸引人的魅力之外，還有去毒防腐等等的功效，是對健康非常有益處的一樣食材。
京都古稱「平安京」，從公元9世紀桓武天皇起，日本就建都在此，直到19世紀後期明治天皇遷都至東京，這一千多年的時間裡，京都一直都是日本重要的政治、經濟、文化中心，素有「千年古都」的美稱。然而想要熟門熟路穿梭在京都這座千年古都，其實一點都不困難！只要把握幾條主要幹道和了解 ...
該店的創始人，叫山寺彌之助，出生在會津（現福島縣），是釀酒師的孩子。他和母親，到北海道打工，掙到一筆辛苦錢，來到東京，於1926年開了這家店。店內設計，全由心靈手巧的山寺本人完成。山寺妻子的弟弟，叫石原宗夫，從倫敦帶回了法蘭絨的咖啡過濾法，一直沿用至今。
2017年6月30日 · 接下來就讓我跟大家分享幾個具有大阪特色的有趣伴手禮吧！. 先跟大家介紹一下，日本的伴手禮雖然多到數不清，但約略可以分為三大類：第一類就是 具有當地代表特色 ，用當地名產為概念設計出來的伴手禮；像是以男爵馬鈴薯著名的北海道的名產薯條三兄弟 ...
荻春朋先生和他的太太。 主廚兼老闆荻春朋先生在福島長大，後來去到法國學習廚藝，本來畢業後要麼留在法國要麼不然也可以去東京的高級餐廳工作，但他沒有選擇這兩個方法，他決定回到自己的成長地福島，在福島開設自己的法國餐廳。 後來，因為2011年的311東日本大地震加上福島的核事故，他的餐廳面臨困局，他先把職員全部辭去，然後再想想如何重新振作起來。 他為了減低成本，把「一天只招待一組客人」的概念想出來，本來是為了製造話題性，但再深入思考，他覺得可以把食材和客人更加拉近距離，後來請得太太任侍應，便倆口子一起經營HAGI。 假日親訪農家 深入了解食材. 荻先生會親訪農場了解食材生產者的實際運作。
