雅虎香港 搜尋

搜尋結果

1. www.zhihu.com › tardis › zm一份正宗的港式奶黄月饼是怎么样的？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › tardis › zm

   • 網頁紀錄

   2020年8月3日 · 到了2004年，半岛旗下卖茶叶、甜品的精品店，在嘉麟楼的月饼食谱上改动些许，推出「半岛酒店奶黄月饼」，价格比嘉麟楼的实惠。 半岛酒店出品，每盒338港纸

2. www.zhihu.com › tardis › bd为什么说半岛酒店（Peninsula）月饼是月饼中的劳斯莱斯？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › tardis › bd

   • 網頁紀錄

   奶皇月饼的诞生源自1986年的中秋赠礼，当时拥有21年经验的叶永华大师傅将嘉麟楼倍受食客青睐的奶皇包与西式糕点结合，以奶黄为馅，搭配香醇牛、油皮，创制出迷你奶皇月饼。

3. www.zhihu.com › tardis › bd为什么说半岛酒店（Peninsula）月饼是月饼中的劳斯莱斯？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › tardis › bd

   • 網頁紀錄

   嘉麟楼是香港半岛酒店1楼的中餐厅，每年中秋节时段，餐厅的大师傅就会按秘方人手精制迷你奶黄月饼。 港人称嘉麟楼的奶黄月饼香而不腻，甜而不“漏”，是香港不少达官贵人的最爱。

4. www.zhihu.com › tardis › bd至今为止吃过最好吃的一款月饼是什么？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › tardis › bd

   • 網頁紀錄

   就拿月饼来说吧，香港半岛酒店嘉麟楼的奶黄月饼，一盒8枚，售价四五百，平均一枚五六十块，可以说是世界上最贵的月饼了。 尽管这么贵，每到中秋，嘉麟楼手工月饼总也供不应求；就连网上售卖的非手工版，也即将售罄，据京东自营店公告，现在只剩下 ...

5. www.zhihu.com › question › 21820385香港半岛酒店月饼为什么能这么受欢迎？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 21820385

   • 網頁紀錄

   其实源自1986年香港半岛酒店嘉麟楼的独家配方 半岛酒店迷你奶黄月饼以新派的奶黄特色馅料 直接取代传统以莲蓉及蛋黄爲馅料的月饼制作方法 且制作极其复杂 每一个面团都要经过多次的揉捏 每一分奶黄都需要精准的调配 这期间如果是稍有不慎 烤出来的月饼

6. www.zhihu.com › tardis › zm大话各款月饼起源，谁家才是正宗？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › tardis › zm

   • 網頁紀錄

   香港半岛酒店是香港最豪华的酒店之一，历史悠久，其中的中餐厅嘉麟楼点心大师叶永华先生在1987首创了“奶黄月饼”，推出后大受欢迎，所以奶黄月饼是半岛月饼的主打品类，由于产量少，半岛被称为月饼界的“劳斯莱斯”（....默默想一下，会不会与半岛 ...

7. www.zhihu.com › question › 25146691为什么有的月饼那么贵，那么难吃，还那么多人买？ - 知乎簡

   www.zhihu.com › question › 25146691

   • 網頁紀錄

   半岛酒店开创了“奶黄时代”，而美心的“流心奶黄月饼”则是对奶黄月饼的又一次创新。 它采用法国牛油和东南亚香滑椰奶，经过双重烘焙精制而成，金灿灿的饼皮酥香无比，还透着浓郁椰香，轻轻切开，香滑奶黄自然流出；一口咬下，甜咸度的平衡拿捏得 ...