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2022年7月7日 · 1茶匙. 水. 2湯匙. 荷葉用熱水稍灼，裁剪至適合大小放入籠中。. 荷葉掃上少許麻油。. 將肉粽拆去粽葉，均勻鋪在荷葉上。. 大火蒸5分鐘，將肉粽盡量壓平。. 溫哥華蟹洗淨斬件，放在肉粽上。. 蓋好籠蓋蒸15分鐘，即可拿出享用。.
2024年5月2日 · 因好奇把幾個糰子壓成餅狀煎香，似日式可樂餅（croquette），無心插柳，跟一道猶太人早餐Matzo brei相似。 Matzo brei是用無酵餅用蛋漿浸軟再炒，brei意思即「炒」。
2021年4月18日 · 不過，如果真的想用新鮮雞蛋，我會建議將它煠好後，放入薑醋內煮10至15分鐘，嫩嫩滑滑，拌飯吃也是一流！食譜：鹹蛋豬腳薑 工具：刷、鑄鐵鍋或鋼煲(砂煲亦可) 材料： 老薑(連皮)1斤 大肉薑(連皮)1斤 豬手2斤 豬腳1隻 鹽水鹹蛋5隻 八珍甜醋 5斤裝(2.4升)
檸檬汁、薑汁、蒜頭汁、蘋果醋共同調製的特飲打着「打通血管」的旗號，在微信朋友圈瘋狂轉發，但實際上此法完全無效。 專家提醒，這種東西不說對心臟有無好處，長期喝胃就受不了。
薑蔥珍寶生蠔煲 (2022/7/7) 生蠔 6隻 薑 7片 蔥段 4條 紅蔥頭塊 1隻 蒜頭(拍碎) 2粒 調味： 蠔油 1湯匙 生抽 ... 主頁 | 飲食新聞 | 食物解碼 | 明廚食譜 | 餐館精選推介 | 聯絡明廚 | 小幫手 | 廣告刊登 Vancouver Chinese Newspaper- Ming Pao Daily News Web ...
加入百里香及雜菌粒，兜炒片刻。. 加入紅酒，煮約1分鐘。. 將麵粉放入碗內，加入雞湯拌勻。. 將麵粉芡加入鑊中，迅速拌勻至顏色均一，最後加入忌廉即成。. 加入麵粉芡時要快手，否則麵粉會凝固成小碎塊，影響入口滑溜感。. 用奶脂比例較高的忌廉，煮 ...
2022年9月1日 · 適量. 洋蔥，甘筍，芹菜切細粒﹐椰菜切絲。. 薯仔批皮切粒﹐原條粟米拆粒。. 抽起約1/3甘筍粒和粟米粒備用。. 大鍋中放牛油以中細火加熱，牛油融化後加入洋蔥粒，甘筍粒，芹菜粒炒香，然後加入薯仔略炒。. 加入粟米粒，椰菜絲，和月桂葉，倒入 ...
