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©PIXTA. 夕張哈密瓜（夕張メロン） 產地：北海道夕張市 ／ 品種名：夕張王 ／ GI登記號4. 外皮帶有網狀紋路，橘色果肉柔軟多汁且香醇，含糖度高達10度以上的夕張哈密瓜，可說是享譽國際的日本知名水果品牌。 根據糖度、重量、網狀紋路的密度、果皮顏色等嚴格規定，夕張哈密瓜又分有特秀・秀・優・良4個等級，價格約在3,000～20,000日幣左右，而主要產季約在6月~7月。 夕張之所以能成為北海道地區代表性的哈密瓜產地，來自環繞丘陵的山丘地形，加上排水性良好的火山灰土壤，以及氣溫晝夜溫差大有助於增加果實甜度的自然環境。 1960年開始進行栽培研究的「夕張王」，在短短五年內將積累的栽培技術、選果到發貨一體化經營，至今仍保持著嚴格的栽培標準和檢驗制度。 ©PIXTA. 東根櫻桃（東根さくらんぼ）
只要搞懂日本的地理關係與行政劃分，就算是路癡也能完成日本自由行！. 暢遊日本不難，但要搞懂日本行政單位的劃分，對旅人來說畢竟有一定的難度，在這樣的基礎上最簡單的分辨原則，便是了解究竟提及的是都道府縣或是市區町村。. 舉例來說，大家熟知的 ...
第1站札幌・拉麵篇. 說到札幌就不得不提到拉麵了。 這裡的拉麵匯集了日本拉麵當中很重要的一大流派 — 味增拉麵。 札幌、旭川和函館等地的拉麵都以味增湯底為主，無論是清爽口味還是濃厚口味都值得嘗試，再配合粗面或細麵，會產生更多味覺上的微妙變化。 札幌站附近和薄野一帶分佈著多家拉麵店，在薄野甚至還存在著超專業的拉麵一條街，在札幌站旁邊的大廈裡也坐落著被稱為拉麵共和國的「拉麵店專區」。 也許您會有到底哪家店最好吃的疑問，其實也不必太拘泥於味噌類型，不少醬油口味或是鹹味雞湯拉麵也都同樣令你食過不忘。 但作為比較推薦的品嚐順序，先去找味增拉麵名店品嚐下，再去巷間探險，找尋最和自己口味的絕品吧！ 生魚片壽司篇. 要說外國人每每來到北海道時，都會搶著去吃毛蟹、鮭魚、鮭魚子或海膽等特色海鮮吧。
在日本，每年有約100萬噸的廢棄衣物，這是低價的快時尚品牌崛起時，隨之一同誕生的時尚廢棄物，100萬噸的數字看似驚人，但要知道，這只是日本單個國家的數字，據統計，全球的時尚垃圾超過9,200萬噸，雖說各大時尚品牌陸續帶頭開發永續概念產品，但與其等待產業龍頭開發成功，消費者自己開始建立「時尚永續」的概念或許更佳有效。 修改（reform）VS 重製（remake） 你我衣櫃中，一定都有幾年來穿不到幾次的衣服，設計、狀態都不符時下，但怎樣都無法將他們丟棄，可能因為他們曾陪你走過人生重要時期，可能因為他們來自於某個重要的人，在新衣物來來去去的同時，他們依舊靜靜地躺在衣櫃某個角落，穿不到也丟不掉，但透過舊衣修改，這些衣物有機會重獲新生。
2022年7月20日 · 美食 壽司 日本料理 在日生活 日本文化 傳統. pixta.jp. 「職人」一詞指的是「不斷磨練自身的技術，並動手發揮專精的技術來從事自身職業的人」。 自古以來日本即有「職人」一詞，而用法也隨著時代不斷轉變，從過去主要用於士農工商的「工」，近代也出現「商職人」這一稱呼。 現今職人這個稱呼更是多樣化，「料理職人」、「拉麵職人」、「壽司職人」等也是大家耳熟能詳的稱呼。 而 高級日本料理中經常可見的「無菜單」模式，也就是日文中的「Omakase（おまかせ）」，簡單來說就是把餐桌上將出現的佳餚，交由值得信賴的料理職人全權負責。 「Omakase」的起源.
廣大的日本九州有著獨自的文化，受氣候與土壤的恩惠更孕育出不少個性豐富的景觀，個性迥異的七縣的自然之美，更擁有著魅力肆溢的觀光資源。本篇網羅有16個九州絕景景點，同時根據行程參與的難易度，劃分成簡單、普通、困難三個階段，預計前往九州自由行的旅人，別忘了搭配那些景點為 ...
2021年9月29日 · 海女漁法是日本部分地區傳承已久的傳統漁法，由海女潛入沿岸地區的海中捕撈貝類。 此種漁法的起源可追溯到約2,000年前，是全球飲食文化中罕見的珍貴資產。 海女捕撈海螺時，會逐一確認大小，不會取走過小的海螺，讓海洋資源得以存續。 ・合作夥伴與彈性運作. 要讓每個孩子健康成長，必須由社會全體共同合作，為需要幫助的孩子提供援助。
