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2024年3月2日 · 地中海飲食好處再添一筆：降低23%失智風險. 【阿波羅新聞網 2024-03-02 訊】. 默認. 已連續6年蟬聯最佳飲食方法的「地中海飲食法」，除了有助於改善心血管健康，對於延緩「失智」也具有一定程度的好處？. 刊載於《BMC Medicine》的研究指出，堅持採取 ...
2024年5月11日 · 地中海飲食最大的特點就是少吃紅肉，紅肉主要指的是像豬、牛、羊等四條腿動物肉類，一方面因為紅肉中的飽和脂肪比較高，心血管負擔會更重;另外一方面因為沿海地區盛產海鮮，和紅肉相比其實魚蝦更豐富易得，也是更加健康的食物來源。 #適當吃去皮禽肉和各類乳製品. 像是每天喝一杯牛奶/ 酸奶 ，每周吃2~3次去皮雞腿肉，這些食物都能提供優質 蛋白質 ，而且乳製品還能額外提供豐富的鈣質，能夠維持骨骼和關節的健康。 #偶爾喝一杯紅酒. 沈夏冰指出，關於 酒精 的爭論一直都存在，而且紅 葡萄 酒當中的酚類是不是對健康有直接的益處，還沒有充分的證據，但是考慮到飲食文化的延續和紅葡萄酒的特殊性，偶爾喝一杯紅葡萄酒，在地中海飲食當中是被允許的。 如果本身就沒有飲酒的習慣，也就沒必要特意去喝。
2022年9月16日 · 今天告訴大家：別再用不吃早餐或晚餐的方式了，地中海飲食既符合人們的身體健康情況，還能降低疾病的發生率與死亡率。 曾刊登在國際雜誌Heart上的一項來自古里安大學以及其他機構的科學家們均發現，地中海飲食方式，對改善機體的心血管和代謝 ...
2023年8月20日 · 台灣台北市社區營養推廣中心主任張惠萍表示，地中海飲食飲食型態以多吃蔬果、豆類、未精製全榖雜糧、富含omega-3脂肪酸的深海魚類等食物；適量攝取乳製品；少吃紅肉（豬、牛）及甜點；並以橄欖油為主要烹調用油等為其重要特色。
2023年5月11日 · 地中海飲食狹義上是指希臘、西班牙、法國和意大利南部等處於地中海沿岸的南歐各國的飲食風格；廣義上是指有利於健康的，簡單、清淡以及富含營養的飲食，這種特殊的飲食結構強調多吃蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類、 堅果 類食物，並且烹飪時要用 植物油 (含不飽和脂肪酸)來代替動物油 (含飽和脂肪酸)，尤其提倡用 橄欖油 。 2010年11月17日，聯合國教科文組織更是將地中海飲食列入非物質文化遺產。 地中海飲食金字塔. 1.每天食物內容：三餐中應包含的主要食物是穀類、蔬菜和水果。 穀類： 每餐1-2份，最好是全穀類，因為加工會丟失某些營養素（膳食纖維，Fe， 維生素 等）。 蔬菜： 每餐≥2份，為保證維生素和微量元素的攝入，一餐中至少一份是生的。
2021年2月4日 · 根據美國新聞與世界報導(U.S. News& World Report)，地中海飲食連續四年榮登年度最佳食物。其他健康飲食還包括DASH(主張可以消除壓力的飲食)，以及彈性飲食(Flexitarian diet)，訴求是主要吃素以及偶爾吃葷。這些健康飲食都...
2022年7月19日 · 她說，地中海飲食源自於地中海沿岸國家，提倡多攝取蔬菜、水果、未精製穀類；食用油以植物油、富含單元不飽和脂肪酸為主，如：橄欖油及堅果種子。肉類以富含omega-3脂肪酸的魚類、海鮮為主；適量攝取天然乳製品以補充蛋白質及鈣質。
