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2022年4月11日 · 三姐仲會同大家分享更多別開生面的入廚技巧，包括 : 一個鑊不用洗就可煮到三個餸的方法「先焯、後蒸、再炒」、罐頭創新食譜、凍肉都可變成新鮮滋味！ （圖片來源：TVB提供《三餸一湯》照片） Lesley「小姜研究所」 外傭姐姐機密食譜大公開、剩菜大翻身、十分鐘煮好懶人和味飯、素色可餐及疫下強身健體餐等等，節目務求引發起大家有下廚的衝勁！ （圖片來源：TVB提供《三餸一湯》照片） 金銀菜羅漢果豬橫脷豬肺群湯 | 三姐 | 姜麗文 | 食譜 |. 第一集三姐話要送個潤肺養顏、增強抵抗力嘅「金銀菜羅漢果豬橫脷豬肺群湯」比大家，雖然個名係長啲，但係做法好簡單㗎咋！ 去片： 姜麗文孖三姐主持節目《三餸一湯》
2018年4月2日 · CentralEditor_OS. Apr 2 2018. 女仔減肥，鍾意戒白飯。 但唔食飯反而多機會亂食嘢，有時食幾啖，分分鐘肥過食碗白飯。 想知點樣「趨吉避凶」，留意港式食物卡路里排行榜！ 原文刊於《 新假期 》網頁. 港式食物卡路里. 01 | 四粒蝦餃成碗飯. 平時吃一碗飯，感覺吃了很多，其實4粒蝦餃的卡路里，已經足足等如一碗白飯。 一平碗白飯，大約有220kcal，4粒蝦餃，也有近216kcal。 不過白飯的熱量來自碳水化合物，而蝦餃的熱量就來自脂肪，由於外皮用油來搓，一粒已經有半茶匙油，真係天使外表，魔鬼內涵。 至於雪糕，食兩球亦等於食成碗飯。 想精明點，可選水果味雪糕：芒果、士多啤梨都是好選擇，脂肪低幾克。 02 | 響鈴+薯條.
2017年5月25日 · 1. 特辣櫻花蝦XO醬. XO醬用上頂級江瑶柱、火腿、蝦米及大地魚，加上慢火炸香的日本櫻花蝦製成。 雖說是特辣，但吃落口只有輕微辣味，而蝦味夠濃厚、突出，極多的瑤柱亦鮮味十足、口感極佳。
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2018年2月5日 · 食譜材料 (2-4人份)： 乳鴿 2隻. 草菰老抽 30ml. 生抽 40ml. 水 500ml. 玫瑰露 30ml. 冰糖 30g（視乎喜愛甜度，可加可減） 薑 適量. 䓤 適量. 八角 適量. 麥芽糖 2湯匙. 熱水 40ml. 做法： 放涼後切件上碟，完成。 Tip: 1.如汁料能蓋過乳鴿最好，否則要中途要翻轉乳鴿繼續煮，亦讓牠們平均上色。 2.乳鴿一定要全熟，否則有陣腥味。 3.見議買新鮮乳鴿好食好多，如冇亦可買冰鮮的。 4.麥芽水用處令到乳鴿身有光澤，不是來調味的。 妹豬媽之「玫瑰鼓油皇乳鴿」- how to make Rose dew soy sauce braised pigeon. 關鍵詞. 妹豬媽 食譜.
2018年7月2日 · 東方新地. Jul 2 2018. 近年講惜食，為了不要浪費吃剩的食物，好多人都會將隔夜餸留明天享用，又或者作為拿回公司作午餐。 可是，原來不是所有食物都可以隔夜，尚營坊營養師游詩韻指出以下6種食品更是留不得，最好還是一餐食晒！ 撰文：東方新地｜原文： Sunday Kiss | 圖片：新傳媒圖片庫. 6種留不得的 隔夜餸. 葉菜亞硝酸鹽危機. 葉菜含有硝酸鹽，煮熟後放置過久，細菌分解下，硝酸鹽會轉化成亞硝酸鹽。 據衞生署食安中心資料，亞硝酸鹽可引起正鐵紅蛋白血症（又稱藍嬰綜合症），而亞硝酸鹽在胃部可與胺產生作用，形成致癌的亞硝胺。
2019年1月6日 · 澳洲註冊營養師，著作有《79道簡易護膚食譜》，教人用30分鐘做好減肥美肌料理。經常在facebook與大眾分享越食越fit的心得。反對節食，堅持減磅是飽住瘦。
2018年4月24日 · 10款空肚不能吃的早餐. 升糖陷阱. 白麵包 114kcal/片. 精製食品，纖維量低，會快速分解成單糖，令血糖快升快降，胰島素亦會上升，容易疲勞和肚餓。 白粥 128kcal. 吃粥夠清淡？ 其實升糖指數很高，加快血糖上升，令人容易疲累和快肚餓，之後午餐分分鐘食更多。 冷壓果汁 160kcal/250毫升. 果糖極高，纖維相對原個生果少，建議原個生果，營養更高。 腸粉 223kcal. 雖然暖胃飽肚，但升糖指數也很高，配花生醬、豉油、甜醬，油和鹽分都高度致肥。 魚肉燒賣 245kcal/5粒. 少量魚肉混合肥豬肉、豬油搓成，熱量高，食5粒等於1碗飯。 致肥陷阱. 吞拿魚治 336kcal. 大部分加入高脂、高糖的蛋黃醬調味，很高卡，油浸吞拿油分高、脂肪亦高，可用鹽水吞拿或低脂蛋黃醬代替。
