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如果你想追求「氣氛」和「懷舊」，香港有一些特色的懷舊茶樓不僅保留了懷舊點心，還保留了點心車， 新鮮出爐的點心熱騰騰放在你眼前，不會因為一次過點很多點心而令它們冷掉， 一出爐的點心放在懷舊點心車上有許多茶客擠擁而出， 如果想體驗這種環境
2023年6月23日 · 茶樓懷舊點心推薦. 1. 七彩啫喱. 講到懷舊茶樓點心一定係七彩啫喱，啫喱既味道其實一般，而重點係果把雨傘仔，受盡小朋友萬千寵愛嘅經典款式。 茶樓懷舊點心推薦. 2. 魚翅餃餡料有蝦肉同豬肉等，以往有茶樓會放D魚翅係入面，後來改用左素翅或粉絲代替真魚翅。 茶樓懷舊點心推薦. 3. 豬膶燒賣.
最受歡迎的10款懷舊點心，比酒樓還美味，錯過後悔！. 在酒樓會有各種各樣的點心，但是最美味的還是那些從小吃到大的懷舊點心~. 秋高氣爽，又是窩在廚房的好時節，閒暇時光做一些點心，也是一種樂趣和放鬆哦！. 小編推介10款最受歡迎的懷舊點心，帶著 ...
2024年5月3日 · 位於坪洲嘅勝興茶室，仍保留傳統手推點心車，充滿老香港情懷。點心師傅會每天人手製作新鮮出爐嘅點心，除咗有經典點心款式，仲有比較少見嘅豬肚燒賣、豬潤腸粉。
12款懷舊點心，帶你一起回憶美好的童年，有些市場上早就不見蹤跡了！ Cook1Cook 於 7 年前. 收藏. 小時候我們拼命想長大，長大了才發現還是童年最無瑕。 時光飛逝，雖然回不去小時候，但是小時候吃過的美食總還記得的！ 可是很多小時候吃過的美食市面上又買不到了，怎麼辦呢？ 那就只能自己動手啦！ 這12款懷舊點心都是小時候的味道，是我們記憶深處那一份恬靜又美好的存在，你也趕緊試試吧，和你的家人、朋友一起懷念美好的童年吧！ 懷舊白糖糕. 看食譜. 白糖糕又稱倫教糕（亦作倫滘糕）是中國廣東珠江三角洲使用白米及白糖製成的傳統小吃。 始創於明朝時順德倫教（古稱倫滘）的一梁姓小販。 據說該小販蒸鬆糕時失手，令粉質下墜，但蒸出來的反而深受歡迎，人人食過都認為這種新小吃質地爽滑。
2022年1月24日 · 懷舊經典點心｜1. 大包. 以前六、七十年代的香港，社會並不如現在富裕，人們普遍喜歡「大件夾抵食」的食物，有酒樓推出大包，主要由賣剩的豬肉或雞肉，以麵粉包著一個大包的形狀，體積約為一般中式包類的3倍左右，因此稱為大包。 其後的大包餡料也變得多了，例如有蝦肉及鵪鶉蛋，獲不少平民捧場。 （圖片來源：TVB《香港獨家》截圖） 懷舊經典點心｜2. 糯米包曾經是酒樓一款很受平民歡迎的點心，因為夠飽肚。 它主要是以製作燒賣的黃皮包住臘味糯米飯，不過由於糯米飯的製作需時，工序太多，加上現今的點心以精緻為主，已經很少酒樓會提供這款點心。 （圖片來源：Youtube@cookaka） 懷舊經典點心｜3. 豬肚燒賣. 燒賣可能每個人都有吃過，不過「豬肚燒賣」就未必了。
街坊懷舊點心車 中央飯店. 圖： kimada ， 甘甘子. 如果你唔係「山系」人或者唔想入荃灣嘅話，咁就可以嚟到深水埗搵呢間中菜館，雖然地點唔太就腳，而且身處嘅商場較為隱蔽，但茶市真係會有細細過見開嘅點心車同煎腸粉車㗎！ 無知客帶位，人多又唔想等嘅時候可能要搭枱。 點心方面老實講唔算非常出色，最出名嘅其實係甜品焗西米布甸，軟滑得嚟帶蓮蓉甜味。 大包整多兩籠 新龍城茶樓. 圖： mohkc ， Sunny1948. 雖然個名叫新龍城，但可以放心嘅係同以前彩虹原址龍城茶樓嘅水準有得Fight。 點心蒸好就放喺門口兩邊嘅點心區，想食邊籠自己揀。 最有特色嘅就係佢地嘅懷舊大包同傳統芋角，前者名副其實夠大個，而且絕對唔係大而無當，而係足料好味。 後者嘅蜂巢脆皮就算無加臭粉，依然炸得鬆化香脆。
2020年12月26日 · 《香港01》飲食記者整理8款快將消失的點心，其中一款蒸點、一款炸物、兩款經典甜品非常懷舊，90後年輕人分分鐘見都未過！ 這款懷舊點心你有無印象呢？
德聲集團致力承傳懷舊港式文化，把傳統香港「飲茶」文化這「藝術」延續予下一代。本集團所有分店仍堅持人手製作點心這傳統，堅信師傅親手製作的每一顆點心，食客都能意會到製作者當中的心意。
穿越時空回到老香港，來幾樣有年代的傳統點心！.
