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2020年4月17日 · 荃灣 新開牛扒凍肉店 Feather and bone ，有露天和室內用餐地方，佔地逾6,000呎，集餐廳及歐美食材雜貨店於一身，可以現場揀心水靚 牛扒 ，再由大廚免費即煎煮，花多眼亂也不怕，可選Butchers Choice廚師發辦，大廚按客人要求和喜好，挑選合意牛扒、醬料、配菜，最平$358即可試，店內還有免費牛扒乾式熟成 (Dry-Aged)服務，各位扒迷不妨一試！ 閱讀全文. 撰文：肥龍｜攝影：Tony. 荃灣 新開6,000呎 Feather and bone 牛扒 即秤即煮！ 平價廚師發辦.
2024年2月15日 · Feb 15 2024. 煎牛扒步驟、時間等易學難精，今次編輯請來專家教煎牛扒方法及知識，從揀靚牛扒至解凍、煎牛扒步驟、生熟程度及注意事項都有貼士，包保把握時間煎至5成熟，落埋牛油就更惹味，情人節前即刻學番幾招！. 煎牛扒步驟/時間+11大零失敗技巧！. 46年 ...
2023年12月4日 · P. Dec 4 2023. 新式凍肉及糧油雜貨專門店Pocket Cottage糧屋進駐西營盤，特設香草採摘區和DIY意粉組合，客人可以自選口感顏色配搭，整個過程都Mix & Match，可以完全根據自己的口味客製化！ 西營盤全新糧油雜貨專門店. 逾400款選擇：凍肉/牛油/香草採摘區. （圖片來源：Facebook@weekendweekly） 意粉櫃. DIY自由配搭不同種類. （圖片來源：Facebook@weekendweekly） 凍肉區. 買滿$500免運費！ （圖片來源：Facebook@weekendweekly） 特設香草採摘區. 自己香草，自己揀！ （圖片來源：Facebook@weekendweekly） 店名：Pocket Cottage.
2023年12月28日 · 關鍵詞. 飲食熱話. 圖片來源：Facebook@青衣街坊吹水會、電影《每當變幻時》劇照、pexels@Anna Shvets、TVB《師奶MADAM》劇照. 自從膠袋徵費政策實施以來，市民外出購物時已經逐漸習慣了攜帶自己的購物袋。 最近有一位青衣居民在投訴自己買凍肉時被店家拒絕提供膠袋，此事件引起了一些討論，並提醒了其他人在購物時需要自己攜帶購物袋。
2020年8月19日 · 將凍肉用保鮮紙包住，在外部再鋪一層錫紙，再將包好的肉放在不鏽鋼平底鍋上靜置，根據肉的體積可以在5-20分鐘內快速完成解凍。原理因為錫紙是用鋁製成，是良好的導熱物，可加速解凍過程。 錫紙解凍法
2021年10月15日 · Oct 15 2021. 煮飯前要解凍冰鮮肉，幾乎是每個煮婦每日做的事。 不少人會提前將冰鮮肉拿出來室溫解凍，甚至使用 微波爐 的解凍功能，來加速解凍時間，但有機會影響肉質和味道。 ViuTV的《生活小百科》節目，實測了一個5分鐘快速解凍方法，過程完全沒有使用熱水或微波爐，只用到兩個煲，而且確保不會破壞肉的營養和味道，十分神奇！ 解凍冰鮮肉! 只用煲底5分鐘搞掂. 一想起解凍，大家總會把冰鮮肉拿到室溫，放上數小時才可以煮食。 根據ViuTV的節目《生活小百科》，主持人實測一個5分鐘的快速解凍方法。 首先將一個鋁煲放上枱上，必須要煲底向上， 然後再將冰鮮肉用保鮮紙包好，隨即放在煲底上，再在另外一個煲內加水至3cm高，將加了水的煲疊在冰鮮肉上，靜候5分鐘。
2022年7月29日 · 新假期. Jul 29 2022. MIRROR演唱會去到第四場發生嚴重意外，在演唱《Elevator 》期間，一個吊於高空的螢光幕突然倒冧，壓倒兩名舞者。 有網民即時翻查演唱會鳴謝名單，機械工程由「協興隆舞台工程有限公司」負責，而舞台工程則是由「菱藝廣告製作有限公司」負責。 Mirror演唱會事故記者會. （圖片來源：網上截圖） 據業內人士透露，倒冧的螢光幕是透明款式4米X4米，雖然比一般輕，但如果雙面應該約重600公斤。 據業內人士透露，倒冧的螢光幕是透明款式4米X4米，雖然比一般輕，但如果雙面應該約重600公斤（圖片來源：網上圖片） 菱藝廣告製作有限公司曾負責林海峰TalkShow. 「菱藝廣告製作有限公司」於2003年創立，曾參與製作多個活動的舞台擺設，或節慶活動的裝飾佈置。
