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    打邊爐湯底 番茄
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  2. www.ohpama.com › 624283 › 湯水食譜【火鍋必備】自家製超濃郁番茄湯底 大廚分享1招令番茄味昇華 | ...

    2021年1月18日 · 1. 番茄去椗，然後用水沖洗，再浸一會兒。 2. 之後蒜頭切碎，洋葱切粒，番茄切片。 用番茄湯底打邊爐就最滋味！ 但是要預備一鍋濃郁鮮甜的番茄湯，其實都有技巧！ 職業廚師YouTuber「職人吹水」星星師傅日前拍片教授大家調製番茄湯底，快點一齊學啦！ 材料︰ 番茄 8個 蒜頭 4粒 洋葱 1隻 清雞湯 1公升 水 500毫升 糖 2茶匙 鹽 1/3茶匙 番茄汁 5湯匙 胡椒粉 少量 1. 番茄去椗，然後用水沖洗，再浸一會兒。 2. 之後蒜頭切碎，洋葱切粒，番茄切片。 3. 將鑊燒熱，落油，調細火，放洋葱、蒜頭炒約1分鐘。 4. 轉大火，放入番茄炒2至3分鐘。 烹調期間要不時攪拌。 按個人喜好，可加入紹興酒。 5. 番茄開始出水後，加入2茶匙糖、3分1茶匙鹽、5湯匙番茄汁繼續炒。 6.

  3. www.youtube.com › watch[我餸我煮]海底撈番茄湯底 [Haidilao Hot Pot][超濃郁][神還原][ ...

    2020年12月7日 · 海底撈番茄湯材 料 :番 茄 4~5 個洋 蔥 半 個香 蔥 2 棵茄 膏 約60 g蒜 頭 5 ~6粒薑 片 5~6 片八 角 2 個香 葉 2 片清 雞 湯 1000毫升...

    • 5 分鐘
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  4. cook1cook.com › posts › 2966423款火鍋湯底食譜 淥一淥 暖笠笠|Cook1Cook食譜話題

    【龍膽石斑火鍋】 看食譜. 石斑之王的【龍膽石斑】細嫩鮮味雋永的肉質，含有豐富的膠質且熱量低，只要吃過肯定讓人讚不絕口！ 火鍋湯底食譜二： [火鍋湯底] 蕃茄粟米豬骨湯. 看食譜. 打爐前飲番碗熱湯暖暖胃再開始打海鮮火鍋呢 ...... 火鍋湯底食譜三： 素火鍋. 看食譜. 兩個人晚餐唔知食咩好，天氣又突然轉涼。 所以在家食個素火鍋，兩個人慢慢嘆。 火鍋湯底食譜四： [火鍋湯底] 冬蔭功湯. 看食譜. 用冬蔭功湯做火鍋湯底，加上火鍋材料，真係超美味，仲有蝦食添，好滿足呢…… 火鍋湯底食譜五： 椰青水雞鍋／火鍋湯底🍲簡易15分鐘超嫩滑雞肉 冬天暖笠笠 用一個鍋就做到了 湯水. 看食譜. 椰青水有益健康而且用途廣泛。 可以煮餸，浸出嫩滑雞肉，冬天做打邊爐湯底亦好清熱。

  5. www.youtube.com › watch〈職人吹水〉 超濃郁蕃茄湯底 打邊爐 茶餐廳早餐蕃茄汁 番茄牛肉 ...

    2021年1月12日 · 〈職人吹水〉 超濃郁蕃茄湯底 打邊爐 茶餐廳早餐蕃茄汁 番茄牛肉通粉 - YouTube. 〈職人吹水〉@SingSingKitchen. 779K subscribers. 5.2K. 215K views 2 years ago #職人吹水茶餐廳 #職人吹水旅遊自助餐 #職人吹水賀年餸菜. #職人吹水頻道會員 👉 / @singsingkitchen #職人吹水茶餐廳 👉 •...

    • 16 分鐘
    • 215.7K
    • 〈職人吹水〉@SingSingKitchen

  6. ieatplus.com › blogs › recipe屋企自製人氣火鍋湯底top5 | 打邊爐推介2021 | 打邊爐食材推介 | ...

    講左咁多，打邊爐重點梗係個湯底，沙爹湯、花雕醉雞湯、鮮番茄湯、魚頭湯咁多款點揀呢？ 唔洗驚！ 其實好多湯底係屋企都可以好輕易做到，一齊拉落去睇下啦。 花雕醉雞鍋：用藥材當湯底，加上醃製的花雕雞，花雕的醇厚與雞肉的鮮甜相結合，產生了奇妙的香味。 食材： 雞1隻、紹興花雕酒半枝、薑幾片、醃雞材料（鹽、雞粉、糖、 米酒小量、紹興花雕酒、黨 參、當歸、淮山、杞子、桂圓肉、紅棗、北芪） 花雕醉雞湯底自製方法： 1、鍋裡煲水，放醉雞材料，薑，水煮開后轉小火煲45分鐘。 2、雞切塊,用醃雞材料浸過雞身醃30分鍾. 3、鍋裡加花雕酒 (多少自己諗啦)。 4、吃時才把雞放入鍋裡,不要一次過放。 5、吃一會,要再加花雕酒 (因火鍋一直煲，酒香會蒸發了)。 椰子火鍋湯底：椰子香味濃郁，湯非常清甜，正！

  7. 其他人也問了

  8. icook.tw › recipes › 212884番茄火鍋湯底讚不絕口好簡單 by 小眼睛大世界 - 愛料理

    2017年7月22日 · 1. 番茄我是使用熟透的牛番茄，非常甜且容易燉煮. 2. 紅蘿蔔、白蘿蔔及玉米、蘋果可隨意加，主要是讓湯底更多層次更鮮甜美味. 3. 盡量使用雞骨不要使用豬骨，豬骨偏油會讓整鍋高湯再等等下肉後會油上加油. 4.沒有片糖可加冰糖 (20g)或白砂糖 (30g) 5.2 ...

  9. icook.tw › recipes › 396585自製蕃茄火鍋湯底 (特濃版) by Cat.貓貓廚房 - 愛料理

    2021年10月31日 · 蕃茄. 8個. 蒜頭. 1個. 洋蔥. 1個. 清雞湯. 1公升. 清水. 500毫升. 調味. 糖. 2茶匙. 鹽. 1茶匙. 蕃茄醬. 5湯匙. 蕃茄去椗沖洗後切片備用。 洋蔥 及 蒜 頭切碎備用。 把鑊燒熱後落油，用慢火炒香 洋蔥 及 蒜 頭。 加入蕃茄片，轉大火不斷攪拌，炒到變成蕃茄蓉。 *亦可加入適量紹興酒* 待蕃茄水份釋岀後，加入調味料再略炒，再加入清雞湯及清水即可。 4.1 萬 瀏覽.

  10. 圖片

    • Victor Shek: "整蕃茄湯底打邊爐" - Pawoo
    • [自製蕃茄牛肉湯底打邊爐] – Simon T Kitchen 醉愛煮食男
    • 〈職人吹水〉 超濃郁蕃茄湯底 打邊爐 茶餐廳早餐蕃茄汁 番茄牛肉通粉 - YouTube
    • 龍 少 爺 : 老火湯底打邊爐 - 超強料頭

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