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内容简介. 21世紀的疾病，往往是自己吃出來的，只要選擇有生命力的食物又食得其法， 每個人都可以健康又活力充沛地多活幾十年。 不老不病，的確能夠透過飲食做到！ 周兆祥博士鑽研健康飲食之道三十年，發現食生就是最適合人體、能有效逆轉衰老過程及擊退疾病的飲食法！ 我們每年竟吃下五千多種食物添加劑？ 熟食會破壞酵素，令我們易病又易老？ 煮過的食物原來會令人體細胞變異？ 食物煮熟之後，維他命B平均損失了50%。 食物煮熟之後，維他命C平均損失達70至80%。 食物煮熟之後，對健康最珍貴的酵素損失接近100%！ 食生，即是吃仍然有生命的、富含酵素的食物。 轉變為食生一族之後，所得好處多不勝數： 擺脫對食物的依賴，真正享受到食的樂趣。 絕少生病，睡眠質素高，容易休息充足。
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