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2012年7月14日 · 朗談日本：新宿頂級烏冬. 按朋友推薦光顧了歌舞伎町的烏冬店Tsurutontan，帶來莫大驚喜，推翻一直以來烏冬在我心目中的觀念。. 店內裝修像高級西餐廳，燈光柔和，還有歌手現場獻唱。. 留意到店內客人大多是戀人或一雙雙女性朋友的組合，這類客人跟店內 ...
明治神宮範圍內的清正井是東京非常有名的能量熱點，有個香港朋友遊日本時特地去了清正井「朝聖」，但朋友說人龍長到需要輪籌，最討厭排長龍的我，聽罷打消了一睹清正井真貌的念頭。. 某天我從池袋去一處地方，需要中途轉乘大江戶線的列車，本來可在 ...
2015年9月26日 · 路中拾遺：買日本樓. 近年賣日本樓的公司迅速擴張，好些原本是年輕人購買動漫玩具遊戲機的商場也有好幾家店舖，自從去年主持《香港人漂流記》訪問兼職接待香港人到日本睇樓買樓的被訪者後，就有不少人問我，買日本樓真能發達嗎？. 老實說，日本房地產 ...
三種和紙統合提名. 評審指，和紙僅以楮樹樹皮的纖維，透過流漉工法人手製造，可用於書寫、紙窗、趟門等多方面；造紙大師由父母傳授技術後，再將技術傳予工人及區內家庭；整個社區在栽種楮樹、技術傳承及創作新和紙產品上均扮演重要角色，作出相當大的努力。 入遺項目包括三種和紙，分別為島根縣濱田市的石州半紙、岐阜縣美濃市的本美濃紙及埼玉縣東秩父村的細川紙。 本美濃紙於二 一一年申遺，惟因與早於 九年列入名錄的石州半紙性質太相似而失敗。 日本文化廳去年決定將三種和紙統合提名，終於成功入遺。 消息傳出後，和紙家鄉的三縣民眾興奮若狂，紛舉行慶祝儀式。 民眾指，製造和紙技術陷入後繼無人窘境，入遺後可望復興。
2010年3月1日 · 朗談日本：供樓供三代？. 香港樓價高是眾所周知的事，但有時聽見別人說：「在港供樓也不及日本人辛苦啊，他們要供三代才供得完。. 」大概一般香港人仍有這觀念，但我想鄭重地說，這種想法非常落伍。. 現今日本已沒有供樓供三代這回事，莫說 ...
2011年2月21日 · 朗談日本：再談八百長. 延續昨天的話題，日語「八百長」解作造假，由來可追溯至江戶時代人物長兵衞的事迹。. 從江戶時代起蔬菜店被稱為「八百屋」，有個說法是，蔬菜店既賣鮮果及其他東西，「八百」寓意貨品種類多。. 有位叫長兵衞的八百屋 ...
2013年5月27日 · 有個日本朋友的朋友在當地擔任「電車運轉士」（電氣化火車司機），其專業知識解開了我一個多年來都解不開的疑問。 在日本乘搭火車，登上最前一卡車廂，我總會好奇地觀看司機的動態，常見到司機在開車前用食指挺神氣的指向前方，我隨即望過去 ...
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