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2018年5月9日 · 你曾沉迷金庸的江湖傳奇故事，其實是現代政治寓言的展現. BO 享讀沙龍 2018-05-09. （本文經原作者 若望 授權轉載，並同意 BuzzOrange 編寫導讀與修訂標題，原文標題為〈 金庸的江湖傳奇與政治寓言 〉。 圖片來源：豆瓣原文。 【我們為什麼選擇這篇文章？ 被譽為「香港四大才子」之一的金庸，最擅長將淵博的歷史學識，叩合緊湊情節與柔情蜜意融入於他動人的文筆之中，故被廣泛奉為最出色的武俠小說家。 文革後，許多中國人想要尋根，他的小說提供了人們沉浸在中國輝煌的過去之中的閱讀快感。 其筆下人物刻劃傳神，也不免令人懷疑，這些江湖人物或許是在影射當局人士，如果是，可堪為現代政治寓言的最佳典範。 （責任編輯：黃梅茹） 文／傅楠；譯／若望.
2017年11月17日 · 搭配的食材，可參照上面表格：有9種蔬菜，分別是青江菜、小松菜、小白菜、地瓜葉、菠菜、萵苣、蘿蔓葉、A菜、青花椰菜。 製作經典、濃郁、抗寒、變化、各款綠拿鐵時，可以自由選用前述的蔬菜（可單選也能混搭）。
2016年2月16日 · 「你們跟我們認識的民進黨不一樣，以前民進黨是個很卑鄙的政黨。 「戒嚴時期雖然台灣不夠民主，可是那時候社會不像現在這麼亂，而且經濟狀況比較好，大家有好日子過⋯⋯。 這些聲音時常勒纏著上一代人的心，那網路沒有成為生活的一整個世代，被中華民國的價值觀餵養長大，幾乎不可能反過來質疑這一套被烙印在他們身上的思想。 以至於，他們看到天災會流淚，卻想不到豆腐建設是政府發照的。 他們吃到黑心食品會捶胸頓足，但不明白那些巨型企業勾結政府，領納稅人的補貼給人民吃餿水。 他們覺得收入水準低的家庭需要溫暖，但是工人上街頭抗議會被當作暴亂份子，是自己不努力、是在亂。 蔣經國留下溫暖、親民、慈愛的影像。 然後用舉報、差別待遇撩撥族群恐懼，在看不見的地方把很多人當垃圾處理掉。
2019年11月22日 · 【我們為什麼選擇這篇文章？ 民眾志願捐贈自己遺體，並供醫學院學生在解剖課上使用，是俗稱的「大體老師」。 據台灣北區 7 家醫學院遺體捐贈聯絡中心 統計 ，台灣每年捐贈大體人數僅 500 多人，平均每 15 個學生要共用一具大體，數量嚴重不足；再加上遺體捐贈後，必須經過 1-2 年的 防腐與存放 ，才能正式啟用，可見「大體老師」有多珍貴。 在醫學界，被認為是醫生第一個病人的「大體老師」，背後又有哪些感人故事？ （責任編輯：黃梅茹） 輔仁大學醫學院 20 日安排 300 多名醫學院新生觀看紀錄片「那個靜默的陽光午後」，片中可看到大體老師的先生林惠宗常去探望亡妻，靜默中有愛。 首圖來源： 中央社 。
2016年4月26日 · 奶油是由鮮奶油攪製脫水而成的固態油脂，同時鵝肝也是一種固態油脂，於是我開始構思這個概念，打算採用逆向工程的方法，將鵝肝攪打成到綿密鬆軟，但仍然維持鵝肝的風味。 我慢慢加熱鵝肝，攪打，達到一定溫度後，鵝肝開始變得濃稠鬆軟，幾乎像是溫果醬一樣，我把它倒入小烤模（ramequins）裡靜置凝固。 我的直覺告訴我，對，就是它了！ 接下來是製作黑森林茶湯，用脫水野蘑菇稍稍炒過，加上濃郁的松露製成湯汁。 我小心翼翼地把液態鵝肝倒進一個玻璃小碗，再加上黑森林茶湯，最後再撒入松露碎片作為結尾，擺上一隻木茶匙，上菜。 我的這道菜色最後勝出獲選，第二天就登上感官花園餐廳的菜單，那是我此生最驕傲的時刻。
李奕佐 2016-01-04. 2011 年，英國《餐廳》雜誌（Restaurant）「聖貝勒格利諾全球最佳餐廳榜」（S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants）中，台灣主廚江振誠負責、開幕僅僅兩年的新加坡瑞士史丹福酒店法國餐廳，擊敗歐美各國好手，排名第 39。 在當時，江振誠甚至是前 50 大榜單中最年輕的主廚。 從學徒到成為主廚，到擁有自己的法國餐廳，多年的職涯打拼，為江鎮誠打下了好口碑，大家只要聽到江鎮誠的名字，就會聯想到兩個單字，一個是美味，一個是創意。 舉例來說，地中海料理中，有一道傳統經典的「碳烤墨魚、煙燻胡椒和橄欖油」。 江振誠思考的是，到底是什麼元素讓這道菜成為經典，不是墨魚、也不是組合，而是其中濃濃的木炭相。
2018年2月11日 · 片中劇中林議員一家因為涉入土地買賣慘遭殺手滅門，僅剩一人存活，讓人聯想到20年前震驚一時的「劉邦友血案」，造成八死一重傷的慘案，事發至今已經二十年未破，劇中看似戲劇化的殺人案件，卻真真實實地在歷史上演，讓人不禁好奇究竟是什麼樣的利益鬥爭，以及不能說的秘密，需要如此殘忍滅口？ 電影跟現實對照，有滿滿地諷刺，也讓人對人性的黑暗面不寒而慄。 政治鬥爭→馬王之爭. 除了有三位女演員的勾心鬥角，片中也不乏提及男性的權位之爭，當院長夫人來到棠家時，說明了中央與地方的連結，導演特別從角色姓名安排，劇中王院長跟馮秘書長之間的關係，兩人互相利用，各取所需，讓人聯想到真實世界的「馬王之爭」，政治黑暗比喻耐人尋味。 圖片來源： 血觀音臉書. 觀音佛像→假象.
