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難忘的中級酒莊 近年來波爾多紅酒已成為最廣為人知的葡萄酒，而梅鐸(Medoc)產區更是盛名遠播，無需我再贅述，不過除了 Latour, Lafite, Margaux, Mouton, Cos, Las- Case, Pichon-Laland...
店內提供40款以上單杯販售的品項，從波爾多一級到五級酒莊的酒都有，目前鮮飲機上最昂貴的紅酒是拉菲堡的Chateau Lafite Rothschild 2008，單杯25ml售價為3000元台幣，整瓶售價是8萬8000元。 至於最貴的甜白酒，則是來自索甸區唯一被列為特優一級的酒莊Chateau dYquem Sauternes 2002，單杯25ml售價970元，整瓶售價2萬4000 元。 店內也有價格比較平易近人的品項，以二級酒莊Chateau Pichon Comtesse de Lalande 2008為例，就被國際知名酒評家Robert Parker讚為是這個酒莊多年來物超所值的年份之一，單杯25ml售價150元，整瓶售價3000元。 哪裡買? 美樽廊.
波爾多可說是近百年來葡萄酒屆竄昇最快的巨星，目前不但無人不知、無人不曉，甚至可說是紅酒的代名詞；其實波爾多的興起只是最近一百年的事，以前所有的波爾多紅酒大多是酒質清淡，除了極少數的頂級酒莊外，一般定位只是廉價的佐餐酒；事實上，在以前
推薦 0 收藏 0 轉貼 0 訂閱站台. 法國Lafite Rothschild酒莊. 每年 5月，是法國波爾多紅酒酒花開盤（公佈底價）的時候，今年酒花預計會在近日開盤。. 早在上月初，世界各地品酒師都滙集波爾多試新酒及評分。. 權威酒評家兼《酒經月刊》總編輯劉致新表示，在當地 ...
波爾多紅酒多是「有個性」的酒，很少喝到像這款這麼香、而且順口的。 它不是水果切開、香氣四溢的那種果香，而是水果本身的植物花香。 順口則是拜Merlot佔49%、而Cabernet Sauvignon只佔44%所賜，依口感判斷，年輕或長放都會很好喝，而且剛開瓶就聞不到刺鼻的酒精，花香已經出來，沒經過醒酒時的試喝就已經順口能喝了。 酒的顏色也很特殊，顏色很深紅，只在杯簷可看出有點紫色，這種狀況讓我很難猜出酒的年紀，可能是這款酒的葡萄品種混和比例比較少喝到之故。 這裡引用「Thomas Wine」的話：
最近喝到兩款不錯的葡萄酒，跟大家分享一下喝酒的心得. 1.Chassagne Montrachet, Les bondues, Darviot-Perrin 1997. 這一款紅酒我記得去年或前年喝過，那時是前公司在龍潭 (or中壢 ?)的一家客家餐廳辦的餐酒會。 當天喝了不少款勃根地的紅白酒，這一款是其中之一。 那時喝到的感覺很好，跟客家菜搭配起來很不錯。 餐會後有人當場把這一款剩下的幾瓶買走。 最近又喝到一次，感覺跟上一次一樣很好。 對賣酒的人來說，Darviot-Perrin這種酒莊的酒賣相並不好，因為他生產的酒一直沒有WineSpectator或Wine Advocate的背書，所以就算告訴客人他們的酒不錯客人也不見得會相信，所以他的酒市場接受度還是很低。
波爾多 - PChome Online 個人新聞台. 酒，不只有酒精，還有許多也令人神迷的故事！ 我，不只有酒飲，還有許多難以言喻的感動。 我想解放你的觸覺、視覺、嗅覺、味覺、聽覺...，給你一趟五感俱全的品酒體驗吧。 【未成年，請勿飲酒！ 首頁. 相簿. 活動. 搜尋結果. 站內文章搜尋： 標題 內容 標籤. 共找到7筆符合 波爾多 的資料 搜尋全站» 【台灣蘋果日報】 波爾多 五大酒莊名酒單杯賣，1小口3000元. ...單杯賣.jpg2011年 06月29日 【蘇曉音/台北報導】 葡萄酒鮮飲機自2006年引進台灣市場，讓消費者能以單杯價格試飲，打破葡萄酒須整瓶購買的限制，不過早期多以低單價的酒為大宗。 明 (30)日將...... (詳全文)
