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- 把碗盤通通疊在一起： 大部分人認為，反正碗都要洗，就順勢把一餐用到的所有碗盤通通堆在一起，但這樣只會讓清洗的工作變得更加艱辛。 吃完飯後，最好先把碗盤分個類，有油的和沒有油的分開放，先清洗沒有油的，再去洗那些沾滿油的碗盤，才是正確的。 另外，裝生食的碗也應與裝熟食分開，先洗裝熟食的碗，再洗裝生食的碗。
- 長時間浸泡碗盤： 很多家庭吃完飯，習慣把碗浸泡在水槽，過一段時間再去洗刷。 不過醫生提醒，為了預防沙門氏菌和幽門螺桿菌，用過的髒碗筷絕對不能放置超過4小時，否則就會滋生細菌，最好每餐用完後，就立刻將碗筷清潔乾淨。 ▲不要每次洗碗都用洗碗精，使用過量會對身體造成危害。 （圖／資料照）
- 每次都用洗碗精： 使用洗碗精，能夠更快速地去除碗盤上的污漬。 洗碗精可以偶爾用，但不應該每次清洗時都用，就有醫生指出，洗碗精使用過量，會對健康帶來隱患，如果想清除油垢，可以用 熱水來洗，熱水降低油脂的黏性，讓它容易被沖掉；或者，可以加點 麵粉 來刷碗，麵粉能和油脂結合，進而將其去除。
- 洗碗後用布將碗擦乾： 一項檢測結果顯示，用來擦乾碗盤的布，上面的細菌總數最高竟達5000億個！ 數量相當驚人，如果每次洗完就用布擦乾，簡直就跟沒洗一樣。 專家建議，如果要習慣用布將碗擦乾，最好每周用熱水和消毒劑將布清洗2次，並定期座更換。 ▲ 將碗盤清洗完後，最後還要用熱水消毒過，並晾乾。 （圖／翻攝自pixabay）
2018年11月2日 · 三立新聞／綜合報導. 一想到洗碗精就想到沙拉脫，日星化工生產沙拉脫，最早要從民國53年說起，基隆省議員謝清雲一次到日本朋友家，看到這個清潔碗盤的液體，之後把沙拉脫引進台灣，而且50多年來只生產這一項產品，是國內阿嬤級的洗碗精。 日星化工50多年來只生產沙拉脫。...
2022年1月24日 · 2022/01/24 19:32:00. 生活中心／詹婷惠報導. 招名威揪出常見的6個洗碗錯誤，恐造成細菌滋生。 （示意圖／資料照）...
2022年6月11日 · 好管家研究機構（Good Housekeeping Institute）的家庭電器與清潔用品實驗室負責人卡洛琳．福特（Carolyn Forte）也說，洗碗的最好方法，是使用塑膠或矽脂材料做的刷子，「它的材質不像海綿那樣多孔的，因此如果有東西黏在刷子上，你可以看見它並將其沖洗掉」。 而德國富特旺根大學微生物學家埃格特（Markus...
2023年12月6日 · 網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文表示，好市多賣場內一款F牌洗碗精自「8月份特價後就沒進貨了」，詢問工作人員得到「可能會換同牌子，但內容物有可能不一樣」的回應。...
2020年10月25日 · 2020/10/25 10:53:00. 記者許書萓／台北報導. 洗碗應該是許多民眾每天的必備的活動之一，但你真的洗對了嗎？ 毒物專家招名威教授在粉絲專頁「 招名威教授 毒理威廉 」中指出，要把碗洗乾淨，又不會殘留油漬或細菌，其實有一些小撇步，但也有一些小地方很容易被大家忽略！ 招名威表示，用水泡碗，最好別超過4小時，約1~4小時是細菌的適應期，4小時後會大量繁殖。...
2013年12月13日 · 小籠包名店鼎泰豐徵洗碗工，開高價起薪34K，鼎泰豐人資經理林海英表示：「這次的招募是因為年節到，可能會有轉職意願，我們也希望可以在年後上班，歡迎想要加入餐飲業的同仁可以加入我們。...
