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  1. 課程旨在教授對素食營養學有興趣的人士素食營養學的飲食原則,了解素食人士的營養需要。 透過多元化的課堂活動,讓學員將素食營養學的原理應用於設計及烹調營養膳食。

  2. 課程旨在教導學員認識基本營養學飲食原則、介紹各種常見疾病、體重管理的營養需求,並涵蓋流行營養補充劑的應用,以提升學員的基礎營養學知識。

  3. 助你升讀學士及碩士學位課程,包括醫學(內外全科)、護理、藥劑學、物理治療、職業治療、感染控制、健康資訊、公共衛生、健康老齡、營養及食物科學、生物科技、生物醫學工程、運動醫學和運動科學等學科

  4. 香港理工大學學系及科目眾多,九大學院轄下三十多個教學部門師資優良,獨特的體驗式學習,結合實習、服務學習和海外交流三大元素,全面培育學生成為富社會責任的明日領袖。.

  5. 香港中文大學專業進修學院 (CUSCS): 短期課程, 兼讀制學歷課程, 全日制高級文憑課程, 研究生及學位銜接課程, 網上及遙距課程,持續進修基金課程.

  6. ERB兼讀制課程,讓學員掌握營養學基礎知識,以協助顧客控制體重

  7. 書院的營養課程獲SSSDP資助,當中營養及食品管理高級文憑涵蓋營養學、生物學、化學、生理學等專業領域,為學生日後升讀本地及海外大學相關學士學位課程作好準備。

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