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本間 棗軒 （ほんま そうけん、 文化 元年（ 1804年 ） - 明治 5年 2月8日 （ 1872年 3月16日 ））は、 江戸時代 の 医師 。 初名は資章、後に救。 字 は和卿、 通称 玄調 [1] 。 生涯. 常陸国 小川村（現在の 茨城県 小美玉市 ）に生まれた。 父本間玄有と祖父本間玄琢は稽医館の創始者で、養父道偉も医者であり、名医一族の中で育った。 17歳のとき、 原南陽 に入門し、その後、 杉田立卿 、 箕作阮甫 、 高階枳園 、 華岡青洲 、 シーボルト などに師事した。 江戸に帰還し開業 [1] 。 水戸藩 主 徳川斉昭 の侍医となり、 天保 14年（ 1843年 ）には 弘道館 医学館の教授となった [1] 。
棗 （なつめ）は、 抹茶 を入れるのに用いる 茶器 の一種 [1] 。. 木製 漆塗り の 蓋 物 容器 で、植物の ナツメ の実に形が似ていることから、その名が付いたとされる。. 棗には濃茶用と薄茶用がある [1] 。. なお、 濃茶 を入れる陶器製の 茶入 （濃 ...
通仙散 （つうせんさん）は、 江戸時代 の 外科医 華岡青洲 [注 1] が開発した 全身麻酔薬 である。 別称で 麻沸散 とも称す。 概要. 弟子の 本間玄調 の記録によると、通仙散の薬草の配合は一般には 毒草 として知られていた植物が使われており、「 曼陀羅華 八分、 草烏頭 二分、 白芷 （びゃくし、「し」は草冠に止）二分、 当帰 二分、 川芎 （せんきゅう）二分」であった [注 2] 。 これらを細かく砕き、煎じて滓を除いたものを煮詰め、暖かいうちに飲むと、2 - 4時間で効果が現れた。 しかし、やや毒性は高かったらしく、扱いは難しかったという。
- 特徴
- 由来
- その他
- 参考文献
アールグレイはベルガモットの落ち着きある芳香が大きな特徴とする。このベルガモットの香りは精油や香料で着香されることが多い。 茶の香気成分は冷やすと控え目になるが、人工的に香りを付けた着香茶であるアールグレイはアイスでも香りが比較的分かりやすいため、アイスティーに用いられることも多い。一方でベルガモットの芳香は一般的に温度が高くなるほど引き立つので、アイスティーを念頭に強めの香りをつけたものなどをホットティーにすると、慣れていない人にとっては非常に飲みにくいものとなりやすい。この芳香がミルクと相性が良いため、ミルクティーとしても飲まれる。
アールグレイの名は第2代グレイ伯爵チャールズ・グレイに由来すると言われることが多く、アールグレイの発祥には下記のように様々な伝承がある。 1. ある外交官から中国の着香茶を贈られたグレイ伯が、それを気に入り類似品を茶商に作らせた。 2. グレイ伯が中国に赴任した際、グレイ伯自らが考案した。 3. 中国において、グレイ伯の部下が中国の高級官僚の息子が溺れているのを助け、そのお礼としてアールグレイの製法を教わり、イギリスに持ち帰った。 4. 同様に、グレイ伯の部下が虎に襲われたマハラジャの息子を助け、そのお礼としてアールグレイの製法を教わった。 5. グレイ伯が気に入った香港の紅茶の味を、ベルガモットのフレーバーを用いて再現した。 しかし実際には、グレイ伯はインドにも中国にも赴任したことがなく、...
トワイニング社が販売するレディグレイは、ベルガモットに加えてオレンジ・ピール、レモン・ピール、矢車菊の花弁によって着香した紅茶である。アールグレイは、シトクロムP450 (CYP3A4) 阻害作用を持つベルガモチンを含む。そのため、医薬品によっては相互作用が生じる場合がある。磯淵猛『紅茶事典』新星出版社、2003年。ISBN 4-40509-096-3。磯淵猛『一杯の紅茶の世界史』文藝春秋、2005年。ISBN 4-16660-456-2。荒木安正; 松田昌夫『紅茶の事典』柴田書店、2002年。ISBN 4-38835-309-4。キウイフルーツ（英: kiwifruit）は、マタタビ科マタタビ属の雌雄異株の落葉蔓性植物の果実である。また、マタタビ属のActinidia deliciosaを指して特にキウイフルーツともよばれる。温帯の果樹で、秋に果実が実る[2]。
英語 表記：. corn silk tea. テンプレートを表示. トウモロコシのひげ茶 （トウモロコシのひげちゃ）は、 トウモロコシ のひげ（錦糸（きんし）：長い 雌蕊 ）を原料とした 茶外茶 。. 韓国でよく飲まれ 、 オクスススヨム茶 （ 옥수수수염차 ）と呼ばれる [1 ...
ミルクティー [ 編集] アイス. 氷を入れたミルクに紅茶を加える。. 好みで ガムシロップ を加える。. 喫茶店 や カフェ などでは予めミルクにガムシロップを加えておくことで プース・カフェ （2層）状にしたメニューも存在する。. ホット. 予めティー ...
