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2023年11月15日 · 消委會提醒，花生醬雖然富含有益的不飽和脂肪酸，惟大部分都屬於高脂食品，長期過量食用脂肪會導致體重增加，應多進食蔬菜水果，保持均衡飲食習慣。 此外，購買花生醬宜選無添加鹽和糖、花生成分排在配料表較前位置，以及飽和脂肪酸、反式脂肪酸、糖和鈉含量較少的產品，並留意食用分量。 消委會補充，是次報告驗出的黃曲霉毒素及塑化劑含量均符合本港法例要求，在正常食用情況下不會影響健康。 消委會．花生醬 相關報道： 兩款花生醬樣本含黃曲霉毒素超歐盟上限. 消委會測試 其他報道： 行李箱｜4款行李箱表現佳 Muji行李箱最平兼未檢出塑化劑PAHs. 行李箱｜7款行李箱長距離拖行後耗損較嚴重 貴價貨表現遜色. 去角質棉片｜兩款去角質棉片乙醇酸含量超内地規定 海關指相關產品已下架.
2023年11月15日 · 消委會測試市面上10款粗粒和10款幼滑花生醬樣本，發現當中12款驗出含黃曲霉毒素，總和為每公斤0.23微克至4.94微克，全部符合香港法定要求。 不過「新竹福源花生醬」及「优味幼滑花生醬」的黃曲霉毒素B1含量分別為每公斤有4.27微克及2.01微克，超出歐盟訂定的2微克上限。 另外，「新竹福源花生醬」的黃曲霉毒素總含量同樣亦超出歐盟上限的4微克。 消委會發現，有部分樣本檢出的鈉含量較其營養標籤顯示高。 「优味幼滑花生醬」被檢出每100克含每410毫克鈉，與標示列明的63微克相差5.5倍；「COLES Crunchy Peanut Butter」每100克含310毫克鈉，與標示的168毫克相差84.5%；「佳之選粗粒花生醬」每100克含290毫克鈉，亦與標示所示的204毫克相差42.2%。
2023年4月22日 · 【明報專訊】花生醬隨手可以在超級市場買到，二三十塊錢便有交易，哪用得着親手慢慢製作？ 不過，若你知道本地仍有農夫種植花生，更有人將這些本土出產的花生炮製成花生醬，你大抵會想起小時候讀許地山的《落花生》。
2023年11月16日 · 【明報專訊】不少港人早餐會以花生醬配麵包，消委會檢測20款花生醬樣本，發現六成驗出黃曲霉毒素，當中兩款黃曲霉毒素B1含量超出歐盟標準，長期進食可損害肝臟功能。
2022年9月3日 · 黃淑嫻喺活動上成為焦點，因為佢除咗親自示範以花生醬搽麵包製作鼠餌、放置老鼠黑盒，仲用高壓水槍洗街。 【明報專訊】政府8月展開為期3個月嘅「政府打擊衛生黑點計劃」，環境及生態局副局長黃淑嫻同多個議員，噚日出席「將軍澳區打擊衛生 ...
2022年9月18日 · 1. 食物咬痕： 發現有食物突然倒下，或水果、公仔麵、紙包飲品有被咬過的痕迹。 咬痕通常是不規則，而且附近有少許黑色。 2. 老鼠糞便和鼠尿： 老鼠糞便呈黑色尖頭粒狀，通常為成年人尾指指甲的長度；體型較大的老鼠，其糞便則有約成年人拇指指甲的長度。 3. 門出現咬痕： 老鼠要定期磨牙，可留意門邊有否咬痕。 家居捉老鼠3方法. 1. 老鼠籠： 建議放在邊位，不宜經常改變位置，因為老鼠一般不會即時入籠，至少會留意數天才可能會入籠。 放在鼠籠的餌可用肥叉燒，宜每3至5天換一次。 2. 老鼠藥： 市面未必每種老鼠藥都有效，鄭國鏗稱不少客人都反映鼠餌無用。 根據食環署網站資料，食環署會用胃毒劑，所採用的胃毒劑是慢性抗血凝劑，並以殺鼠劑摻入誘餌供老鼠進食，通常要4至5日才產生毒效。 3.
2020年8月18日 · 【明報專訊】陳寶玲（Poling）的花生醬工作坊，粒粒花生都是她的鄰居農夫伯伯種的，而更特別的是她辦的工作坊會連着一個鄉土體驗遊，就算只有一個學員也開班……她說，最希望鄉遊體驗帶給人們大自然的療癒。
