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2015年6月11日 · 以下呢10種食物，有效提升身體抵抗力： 1. 洋蒽 免疫成分：硫化合物、維生素B群、硒、檞皮素（生物類黃酮）、木犀草素（生物類黃酮）、山奈酚（生物類黃酮）等 注意：食得過多洋蒽會胃氣脹，可混合其他蔬菜一起煮
2016年12月18日 · 話脂肪（無論飽和或不飽和）會引發高血壓、糖尿病、心臟病……不過文章提出，西方政府雖大力鼓吹低脂高碳飲食，但咁多年來，肥胖症以及二型糖尿病嘅病人不跌反升，似乎這種主流思想缺乏科學支持。 文章引述了一個被籲為營養學界最大型、以及最昂貴的科學性研究。 該項研究搵嚟四萬八千名女性，進行長達八年的追踪。 研究推翻低脂飲食對身體好嘅講法，佢哋發現食低脂嘅組別，同正常飲食嘅人相比，體重只係差0.4公斤，而心臟病以及癌症嘅發病率亦都係一樣！ 文章提醒大家，低脂飲食最大問題係，大家唔食脂肪，走去食碳化合物。 而碳水化合物可提升血糖，引發糖尿病！ 誤解3：卡路里係食物全部. 一般講法以卡路里計算食物份量嘅單位，例如一餐麥當當有幾多卡路里，一碟乾炒牛河又幾多…… 不過文章指出，食物嘅營養成份先至係影響身體功能。
2020年1月25日 · 上集的地雷菜餚包括: 燒臘、廣式臘腸、冬粉湯汁……這些東西都相對的不健康，對身體既沒幫助又只會提供過多的肥油，所以營養師建議能少碰就少碰囉! 那下集呢! 主要是在探討魚、蔬菜、湯、甜點這四項是否能夠健康吃呢? 再來也會有過年常吃得零嘴喔!! 如何挑選出好的零嘴，那就一起來看看吧～! 年菜如何健康吃. 資料來源. 外食年菜大魚大肉，高油高鹽高糖已經是無法避免的狀況了，那我們能做的就是了解該如何去挑選自己可以吃的，跟避免掉那先不健康的東西， 高熱量就代表不健康? 其實不一定喔!!! 熱量高但又富含優質油脂的堅果種子類 (核桃、杏仁) 舊式其中之一，這些堅果富含優質油脂對於我們的心血管是有很多幫助，所以是可以適量攝取的喔!
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- 香港無規管甜味劑份量
- 甜味劑仍有風險
- 運動飲料中含糖問題
「甜味劑」，俗稱「代糖」，係一種可為食物添加甜味嘅食物添加劑。由人工化學物或天然植物提取。呢啲添加劑比天然蔗糖更甜，用少少已經可以大幅提升飲品食物甜味。香港常見嘅甜味劑有呢幾類: 根據衛生署介紹，聯合國以至世界衞生組織嘅專家，都會對甜味劑作安全評估，所以生產商現時採用嘅添加劑，已符合人體安全。香港當局亦跟隨國際組織做法，只要使用指定12款甜味劑，以及喺食物包裝上列明成份，無論有幾多甜味劑都可以合法銷售。
雖然話香港規管甜味劑法例甚為寬鬆，不過消委會對甜味劑似乎有所疑慮。佢哋今次研究51款飲料嘅甜味劑成份，原因正如佢喺《選擇月刊》之中話「甜味劑的健康風險不容忽視」: 1. 不少甜味劑雖然不含熱量，但始終都係偏甜，研究指過量攝取甜味劑可降低味蕾敏感度，令人更加嗜甜，俗稱「甜上癮」 2. 甜味劑仍增加蛀牙機會 3. 甜味劑係近十幾年嘅新發明，醫學界仍未知道長期會唔會增加癌症，以及腸道疾病嘅風險，所以唔少國家仍有限制甜味劑使用
喺消委會代驗16款運動及能量飲品之中，除咗一款日本製造嘅 Topvalu 運動飲品，其餘15款都含有甜味劑「三氯半乳蔗糖」(955/E955)，但注意寶礦力未有出現在今次測試。 令人放心嘅係，呢16款運動飲品大多數含糖量 (指天然蔗糖) 都屬可接受水平。只有3款葡萄適飲品及2款 Monster Energy 飲品，有含高量食糖危險 (超過人體每日所需的一半)。 事實上，近年「減糖」、「戒糖」成為減重嘅主流方向，消委會呢個報告可以話極為切合大家需要。當全球17個國家已經向食物生產商徵收「含糖稅」，香港政府幾時先關懷一下大家健康呢? 完整報告，可參閱《選擇月刊》
2015年8月12日 · 科技令人類進步，但要使自己健康始終於要自己一步一步跑，一餐一餐去節制，幸好，科技還可以幫助你控制飲食。. 以下5大手機App，各有長短，看看你如何揀選：. 1. My Macros+ ($2.99美金， iOS) 詳細分析你所吸收的營養，如鈉、碳水化合物、膽固醇，方便採用低碳 ...
2016年11月27日 · 而所有健身或爆發型的飲食目的就是—「高熱量、高密度飲食」，才能提供肌肉所需要的養份。 究竟如何搭配三大飲食種類（澱粉醣類、蛋白質、油脂）的比例原則，才能讓簡單吃聰明壯呢？
2016年6月15日 · 除此之外，雖然媒體大力提倡生酮飲食，卻忽略了長期可能的副作用，像是水溶性維生素缺乏、電解質不平衡、結石及高尿酸血症等問題，都是不得不正視的潛在危機。
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