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2020年2月4日 · 今日（4日）是二十四節氣的立春，坊間流傳在立春當日，雞蛋能夠「站起來」，因此每逢立春，不少人都會試玩「立蛋」遊戲作印證。 為何有立春雞蛋較容易站起的說法？
2021年2月3日 · 即時港聞. 2021年2月3日星期三. 立春．二十四節氣｜立春宜養肝升發陽氣 中醫推介白蘿蔔、韭菜、紫蘇三食材【短片】 (10:06) 立春宜養肝升發陽氣 中醫推介辛味三食材（部分片段由胡玘君提供、劉澤浩拍攝及剪接） 圖5之1 - 二十四節氣的立春，中醫稱春天需要升發陽氣，可食辛味食物如白蘿 . . . . . . （何芍盈攝） 立春 是二十四節氣中的第一個春天節氣，代表一年之始。 今日（3日）是立春，註冊中醫胡玘君表示，春回大地，惟 天氣 未完全變得暖和，仍有寒氣，早晚較涼，中午暖和。 春天對應肝，因此立春期間宜養肝、護肝和疏肝。 胡玘君指出，暴怒傷肝，立春時應保持心情愉快。 胡玘君稱，春天需要升發陽氣，可食辛味食物如蘿蔔、韭菜、紫蘇和葱等。 她推介適合在立春進食的三種食物： 1.
2021年2月2日 · 春暖花開，明日（2月3日）是二十四節氣的立春，象徵春季的開始。 吊鐘花（學名 ：Enkianthus quinqueflorus，英文名：Chinese New Year Flower）又名鈴兒花，通常在農曆新年前後開花，花期為1至3月。
2020年2月3日 · 中醫認為蘿蔔味辛甘，健脾化濕，立春時吃可解春困。 多種蘿蔔都可生食，如白蘿蔔、櫻桃蘿蔔等，也可用於醃製，兩者風味各異。 廚藝了得的蕭欣浩分享醃製生蘿蔔食譜，醃蘿蔔材料簡單，惟要浸泡過夜，大家不妨趁立春在家自家製作。 醃製生蘿蔔食譜（2人分量） 材料： 日本大根／白蘿蔔 200克. 壽司醋 150毫升. 味醂 30毫升. 紅糖或白砂糖 20克. 熟水 35毫升（浸泡用） 粗鹽 5克. 做法： 1. 水洗日本大根，浸5分鐘，去皮，切成長方條，長約4厘米，闊、高各1厘米。 2. 放在大碗內，加入粗鹽，拌勻，醃5分鐘。 3. 倒去水分，再拌勻，醃5分鐘。 4. 以額外的熟水，將日本大根的鹽分洗淨，再用熟水浸過日本大根5分鐘。 5. 倒去水分，加入10毫升味醂，拌勻，醃5分鐘。 6.
2022年2月4日 · 立春是二十四節氣之首，標誌春季的來臨。 註冊中醫葉麗斌表示，立春正值冬天與春天之間，濕度和溫度差異大，天氣乍暖還寒。 春季草木生長，肝氣生發上升，此時宜養肝。 飲食方面，可選用辛甘發散的食物，令潛藏的陽氣再次蘇醒，有助陽氣生發和升散。 葉麗斌提醒，酸味食物如山楂、檸檬等有收歛的作用，會窒礙陽氣的升發，不宜吃太多。 立春4食材. 韭菜： 別名「起陽草」、「懶人草」。 味辛甘，性溫，有溫中行氣、活血化瘀及溫腎壯陽之效。 皮膚病患者及瘡瘍患者不宜食用；體質偏熱、濕熱或陰虛火旺的人，亦不宜經常食用。 洋葱： 味辛，性溫，能疏風解表、發散風寒，有助消化及安神。 紅蘿蔔： 味甘辛，性平，有健脾和中、養肝明目的作用。 芽菜： 味甘性涼，有升發陽氣及清熱解毒作用。
2024年2月4日 · 今日（4日）立春，註冊中醫胡玘君表示立春期間乍暖還寒、多風且寒冷，宜食辛甘發散食物（如薑黃、蘿蔔），有利陽氣生發和肝氣疏泄。 她提供適合春天食的三素飯飯盒食譜，以薑黃豆腐、麻油雞毛菜、濃豉油煮雞樅菌海茸芯配白米飯，白米飯特別 ...
2023年2月4日 · 立春．二十四節氣｜立春食微酸養肝避吸霧氣 中醫推介兩茶飲【附製法】 (11:35) prev next 立春 象徵 春天 來臨，香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授、註冊中醫林冠傑表示，春天屬木，肝臟亦屬木，因此春天宜調養肝氣。
