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2015年09月號. 撰文: 鍾穎嫦. 上回講述，Mr. Sugar參與由8765糖尿病檢測中心舉辦的「營養師帶你遊超市」 (Supermarket Tour)活動，並在營養師好友Christy的指導下學習如何挑選早餐與零食。 重重貨架之上堆滿各類美食，確實叫人目不暇給，不知在主食、醬料及湯飲方面，「前期糖人」及「糖人」們又能作出怎樣的選擇？ 主食危機. 眾所周知，肥胖乃是引致糖尿病的一大風險，而奉行「三低一高」 (低糖、低鹽、低脂及高纖維)飲食法，不但對體重控制有所助益，同時還有助控制血糖、血壓、血脂，可謂健康飲食的重要法則。 ＊新鮮vs急凍蔬菜︰大眾多愛挑選新鮮食品，連蔬菜亦不例外，但營養師Christy指出，其實急凍 (frozen)蔬菜的營養價值才是最高的。
這樣就夠了嗎？當然不是！今次，他便參與由中心專為糖尿病或糖尿病前期人士設計的導覽活動 — 營養師帶你遊超市(Supermarket Tour)，決心在營養師好友Christy的帶領下，學習在超市內「揀飲擇食」，定要為自己挑出最合適的食物制定健康餐單！
2015年01月號. 醫生: 羅炎逵醫生. 撰文: 陳秀清. 沿著正街緩緩上斜，走過第一街、第二街、第三街，由人行車往的喧鬧，迎來高街的人跡罕至。 歷史的風景、歲月的痕跡，彷彿劃破夜空的流星，隨想像在兩旁瞬間浮現又退去。 「半世紀以來，西營盤變化翻天覆地。 很多矮小唐樓拆遷，被50層高樓大廈取代。 小店相繼結業，變成各國名菜食肆酒吧。 西營盤成了西區蘭桂坊，一到晚上，便熱鬧非常……」 「這裡以前馬路全是攤販，後來街市重建搬遷，變回了馬路行車，又多了扶手電梯，上落會更方便，遲些更有地鐵。 」1962年開診、留守西營盤大半生的 羅炎逵醫生 邊說邊走。 談及變遷，舉重若輕，步伐未因戀舊而停留。 「西營盤有很多海味店。 那時我診所剛開，全部傢私設備，都是海味店的世叔伯認頭 (送贈)。
經數據分析，再得出能評估未來5至10年肝癌風險的方程式；同時亦證實極低病毒DNA水平，能有效減低肝癌風險，為本港臨床服務及外國治療指引帶來新進展，香港大學李嘉誠醫學院內科學系腸胃及肝臟科講座教授袁孟峰的研究成果，孕育期跨越十多年，如果說 ...
撰文: 鍾穎嫦 上回講述，Mr. Sugar參與由8765糖尿病檢測中心舉辦的「營養師帶你遊超市」(Supermarket Tour)活動，並在營養師好友Christy的指導下學習如何挑選早餐與零食。重重貨架之上堆滿各類美食，確實叫人目不暇給，不知在主食、醬料及湯飲方面，「前期糖人」及「糖人」們又能作出怎樣的選擇？
1) 杏仁、腰果及開心果等. 2) 米通、炒米餅、爆谷或紫菜等. 1) 果仁類食品含有對人體有益的脂肪酸及不飽和脂肪酸，適量食用有助降低體內的壞膽固醇，選擇不含鹽的較佳. 2) 米通、炒米餅或爆谷屬較低脂食物，又是香脆的小食. 賀年糕點. 1) 年糕、椰汁糕和馬蹄 ...
生活閒情. 健康教育講座. 醫緣相聚. 《自信從「齒」開始2》—牙齒微創修復美學. 《句句有骨》— 香港大學骨科專家與你破解37個骨科迷思. 《醫與研》. 《肺癌全攻略》. 《泌尿解碼》.
