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酒評對各國的葡萄酒都有非常詳細的年份表（ Vintage Chart ），從該區的白酒到紅酒都有詳細的評比，哪一年的水準好，哪一年該喝了，哪一年還能放（ 因為單寧尚未軟化的關係 ），全部都看得到。
2018年7月22日 · 酒評對各國的葡萄酒都有非常詳細的年份表（ Vintage Chart ），從該區的白酒到紅酒都有詳細的評比，哪一年的水準好，哪一年該喝了，哪一年還能放（ 因為單寧尚未軟化的關係 ），全部都看得到。. 像是美國的Wine Enthusiast與Wine Advocates，英國的Berry Bros ...
適飲年份表. 紅酒奧秘. Don't Kill the Baby! 紅酒必須飲得合時，如何判斷紅酒已達適飲期？ 以下為你提供法國紅酒的適飲年份參考。
2024年4月25日 · 紅酒年份評分表的作用 如想按收獲葡萄的好年份，去選擇適合自己的紅酒，你可參考不同機構制定的紅酒年份評分表。紅酒年份評分表上的評分，是根據歷年的氣候條件和釀酒結果，再綜合而評定的。
釀造葡萄酒有三大要素：天、地、人，而天 --- 天氣，也是三要素中最難控制的一項。. 判斷一個年份好壞與否，和天氣有著密不可分的關係。. 一年一穫的葡萄從發芽、開花、結果、成熟到採收，都有它相對應適合的氣溫、陽光和雨量。. 從結果到成熟的過程中 ...
2022年8月30日 · 酒評對各國嘅葡萄酒都有非常詳細嘅年份表（Vintage Chart），從果區嘅白酒到紅酒都有詳細嘅評分，邊一年嘅水準好、邊一年應該飲、邊一年仲可以存放，全部都睇得到。 Wine Enthusiast Vintage Chart 2022. 隨著時間過去，葡萄酒 嘅 風味會慢慢發生變化，而葡萄酒味道最巔峰 嘅 適飲期起上圖都可以睇到。 有陳年潛力 嘅 酒起年輕 嘅 時侯可能唔適合飲，而時間會令酒變得： 顏色更偏咖啡色. 單寧變柔和. 酸度變得圓潤. 新鮮果味轉為乾果類，開始出現蘑菇、蔬菜與泥土 嘅 味道. 而呢啲咁多種 嘅 風味要達到一個完美平衡 嘅 時候，就是我地所講 嘅 「適飲期」。 咁係唔係差嘅年份就一定係差既紅酒呢？ 氣候因素嘅多變，好年份難能可貴，好多人選酒時將年份當成唯一嘅指標。
2020年5月21日 · 酒評對各國的葡萄酒都有非常詳細的年份表（Vintage Chart），從該區的白酒到紅酒都有詳細的評比，哪一年的水準好、哪一年該喝、哪一年還能放（因單寧尚未軟化的關係）全部都看得到。
2022年8月30日 · Home/Wine Notes/. 【紅酒入門】究竟紅酒咩年份最好？. Aug 30, 2022. 對於紅酒年份邊一年最好，相信大家都有唔同嘅見解，有人話1982年係一個好年份，又有人話2005年又係一個好年份，咁究竟紅酒有冇一個"最好"嘅年份呢？. 講到紅酒年份，先要由葡萄開始講起 ...
说起葡萄酒年份这个话题，那是相当的复杂，至今我也没有找到一篇能说得清楚这个问题的文章。. 要说清楚年份，可能要具体到国家、产区、村庄、酒庄甚至是具体的酒款，往往不能一概而论。. 下面随便问一些问题，你就知道这个问题有多么的复杂。. Q：1982 ...
2019年1月8日 · 葡萄酒的年份(Vintage)是指葡萄收成的年份。 影響年份的好壞，主要取決於天氣，包括日照時間、降雨、氣溫等等都會影響葡萄的品質，但是這並不 ...
