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[2020-02-24] 明醫網 > 黃潤波博士. 綠豆甘草糖水. 材料：甘草三錢、綠豆一兩、片糖適量. 製法：將上藥洗淨，放進煲中浸泡半小時，煮成綠豆沙，加進片糖便可食用. 功效：清治熱毒暗瘡. 近日新型冠狀病毒肆虐全球，相信大家都會聞毒色變，防疫工作要做到加零一，絕不能掉以輕心。 執筆之時乃2月14日情人節，香港確診人數56人，比昨日增加3人；加拿大確診人數7人，暫時無死亡報告；中國確診人數63946人，比昨日增加5107人；全球確診人數64447人，比昨日增加5132人。 換句話說，增加人數幾乎完全來自中國。 據報導中國治療此次疫情，是中西醫藥並舉，中藥擔當了重要角色，其相關成效，可看來日公佈。 平素我喜用的解毒中藥，分別是綠豆、甘草、黑豆與蜂蜜，市民大眾適量存放家中，可備不時之需。
2024年4月2日 · 除暗瘡．綠豆．解毒良藥. 綠豆是豆科植物綠豆的種子，全中國大部份的地區，都有種植，立秋後種子成熟時採收，天涼好個秋，所以綠豆性涼味甘。. 由於性涼，能清熱解毒，清暑，更能利尿，將身體內的熱毒，隨小便而排出體外，適用於熱痱、皮膚炎 ...
平素用海帶綠豆沙作為食療，亦是我經常作用的建議。 近年發覺中年人求診暗瘡倍增，他們已過青春期，油脂分泌並不旺盛，很多病例，病者飲食清淡，煎炸油膩，從不沾唇，偏偏面部長滿暗瘡，令人摸不著頭腦。
綠豆薏米水. 材料：綠豆一兩、生熟薏米各五錢. 製法：綠豆與薏米洗浸後，放入四碗水內浸泡二十分鐘，大火煮沸後改用中火，煮約三十分鐘，可略加少許冰糖甜食，亦可什麼也不加淡飲. 功效：清熱解毒去濕. 今日續談第七型的體質－濕熱體質。 這一型的體質，比較特別，是由水濕與火熱，相混而成。 羅文的名曲「激光中」說：「光加熱，等於火，火加歌，等於我。 」但於人體而言，濕加熱，卻變成濕熱，形成多類慢性病，極難根治。 中醫形容此種情況，叫做「如油入麵」，難捨難分，試想想麻油混入即食麵後，能容易將它們分開嗎？ 五百里滇池，奔來眼底，數千年往事，注到心頭！ 以上四句，一氣呵成，結構緊密，其實分別是來自一副清朝康熙年間孫髯翁的楹聯上下聯頭兩句，其聯長達一百八十字，懸於雲南昆明池大觀樓，人稱天下第一長聯。 上聯：
明醫網 > 醫事百科. 中醫認為，暑乃夏季的主氣。 暑為火熱之氣所化，暑氣太過，傷人致病，則為暑邪。 因此，夏季的食材選擇應多多選擇清熱、消暑的之物，健脾益胃，以清淡爽口、利水滲濕、富含營養、易於消化的食物為主。 那麽夏季常用的清熱解毒的食物有哪些呢？ 綠豆：解毒上品. 中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。 綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。 胡蘿蔔：富含維他命. 胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀，有助於防治便秘，使人容光煥發。 胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素有助於清除人體內的自由基，所含的B 族維他命和維他命C 等營養成分也有潤膚的作用。 薏仁：緩和清熱. 薏仁又名薏苡仁，是一種常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。
[2021-10-04] 明醫網 > 黃潤波博士. 材料：綠豆50克、糯米60克，豬大腸250克、糖、鹽適量. 製法：將綠豆、糯米充分浸泡，或可將綠豆、糯米洗淨後，放進冰格冷藏，透過壓力，將其結構壓開，煲煮起來，更為鬆軟易稔，平素我們煲紅豆沙、綠豆沙、白粥等，都可利用這個方法，縮短烹調時間，而入口更鬆化，口感更佳。 將豬大腸清理污穢肥膏，塗上生粉，輕輕磨擦，洗去污穢，反覆多次，處理完大腸外邊，再處理大腸內裏，務求潔淨，清除異味，否則可能會影響食慾，令人反感，未見其利，先見其害。 將處理過的綠豆、糯米，加入適量的鹽、糖相混，調理其味，令口感好一點，增進食慾。
綠豆 中醫認為綠豆清熱瀉火，能幫助體內毒火的排泄，促進機體的正常代謝。 綠豆還含有一部分有助於降血壓及降血脂的成分。 綠豆芽可改善因缺乏維他命A 引起的視力模糊、缺乏維他命B2 引起的舌瘡、口炎，缺乏維他命C 引起的口乾舌燥等。 綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。 金銀花 自古被譽為清熱解毒的良藥。 它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。
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