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    • 羊肚菌蟲草花湯。羊肚菌蟲草花湯(3-4人份量)雞 500克、羊肚菌 20克、蟲草花 10克、杞子 10克、薑片 2片、鹽做法1.羊肚菌浸泡,然後清洗乾淨,備用。
    • 猴頭菇羊肚菌湯。猴頭菇羊肚菌湯(5-6人份量)羊肚菌 20克、姬松茸 30克、猴頭菇 約30克、杞子 10克、椰棗 10粒、圓肉 8粒、陳皮 1塊、響螺頭 5個、薑片 2片、鹽。
    • 羊肚菌雞湯。
    • 羊肚菌螺頭湯。羊肚菌螺頭湯(3-4人份量)羊肚菌 60克、急凍螺頭 2隻、薑片 3片、鹽做法1.羊肚菌用清水沖洗,用溫水浸泡約1小時,備用2.剪開羊肚菌底部,用水沖去泥沙。
  2. 2024年5月29日 · 從中醫角度看,羊肚菌有幫助消化、補腎壯陽、補腦提神、增強免疫力等功效,加入蟲草花更可滋補肝腎。 今次推介6款不同配搭的羊肚菌湯水食譜。 產品 服務 真心唔識揀

  3. 2023年4月22日 · 羊肚菌松茸淮山湯,一個滋潤湯水,因為羊肚菌、姬松茸的味道鮮甜。 所以菌香味濃郁,湯水味道非常鮮甜,功用有助健脾和胃、補腎強腰。 攝影︰尹嘉蔚姬

  4. 2024年6月12日 · 羊肚菌有 改善消化不良 、 有益腸胃 、 增強人體免疫力、抗疲勞、補腎壯陽、活血化瘀 和 補腦提神 的功效。 《本草綱目》也有記載:「羊肚菌,性平,味甘,具有益腸胃,消化助食,化痰理氣,補腎納氣,補腦提神之功效。 羊肚菌性平、味甘,助消滯和胃,化痰理氣。 (資料圖片) 羊肚菌最珍貴成分亞油酸 降膽固醇增記憶力. 根據上海市農業農村委員會資訊,每100克的羊肚菌含2.8克鉀和1.5克磷,分別是冬蟲夏草的7倍和4倍,鐵含量更是冬菇的31倍。 磷有助促進新陳代謝、鉀有助於身體調節體液,而鐵主要有助身體造血。 羊肚菌最珍貴的藥用價值,來自於其高達56%的亞油酸。 亞油酸可 降低膽固醇濃度,從而預防動脈粥狀硬化 和 提升記憶力 。 1. 改善消化不良. 2. 有益腸胃. 3. 增強人體免疫力. 4.

  5. 羊肚菌是一種珍稀名貴食用野生菌,居四大名菌之首,羊肚菌本身的營養價值非常高,具有益腸胃,化痰理氣之功效,被稱為「菌中之王」。 蟲草花則有補肺、補腎和護肝養肝的功效;是近年流行的保健食材,可增強免疫功能,提高抗病力。

  6. 2021年6月18日 · 羊肚菌湯食譜:羊肚菌雞湯 、羊肚菌栗米紅蘿蔔素湯、羊肚菌花膠蟲草花烏雞湯。 羊肚菌有豐富膳食纖維、蛋白質、多糖體、硒,有助消化、提升免疫力等功效。

  7. 2023年10月28日 · 中式蘑菇不用1小時 煲出濃味鮮甜. 五色鮮菌湯,筆者又稱它為「中式蘑菇湯」,因主要食材都是菇菌類,對於熱愛吃菇菌類的人來說是不可錯過的。. 對比平常的菇菌湯水做法,筆者今次轉了方法,就是不把菇菌先浸至軟身並縮短煲湯時間,效果比平時的更濃 ...

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