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  1. 2024年1月11日 · 青年會專業書院 持續進修基金 (CEF) 課程列表. 2024-01-11. #. 課程名稱. Programme Title. 持續進修基金編號. CEF Course Code. 授課時數. Learning Hours.

  2. 課程特色: 本課程讓學員體驗國際廚藝,認識環球美食,透過専題實習,讓對美食學有興趣的人仕提供深入淺出的學習平台,提升學員對廚藝的知識。. 學員完成相關課程並達到課程要求可獲發「國際美食學證書」. 課程獲英國新特蘭大學香港分校認可,學員同時 ...

  3. 2021年1月9日 · 「款待學文憑 (國際廚藝及精品咖啡)」課程旨為學員提供職業導向訓練,重點培訓專業咖啡、國際廚藝及飲製作技巧。 課堂實踐與理論並重,不但可加深學員對行業了解及強化相關專業技巧,同時亦可以獲取業界認可的專業資格,為職業及全人發展 ...

  4. 地址: 香港九龍油麻地窩打老道23號 (油麻地港鐵站A2碧街出口) 電郵: info_coc@coc.cymca.edu.hk 電話: (852)2783-3500 / (852)2783-3509

  5. 課程授課語言為英語輔以粵語 (中文科除外)。. 講義和考核均為英文。. 學費: 港幣$38,000 ($3,174 x 1期, $3,166 x 11期) 課程特色: 教授學員專業知識,包括國際廚藝、食品衞生及安全、客戶服務技巧等. 設有飲訓練中心、專業咖啡製作儀器及相關設備,讓學員實踐 ...

  6. 地址: 香港九龍油麻地窩打老道23號 (油麻地港鐵站A2碧街出口) 電郵: info_coc@coc.cymca.edu.hk 電話: (852)2783-3500 / (852)2783-3509

  7. 理論、示範及實習 (21小時) 、職場體驗 (27小時) 授課語言: 粵語. 學費: 培訓費用: $1500元 (修畢課程並加入太興集團可獲全數退回所繳付之培訓費用) 課程特色: 讓學員掌握東南亞菜飲從業員所具備的知識及專業技術. 從實際工作環境中學習,並為太興飲食集團 ...

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