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2018年3月12日 · 茶餐厅在香港已经成为一种文化，而众多茶餐厅基本都推出套餐形式，一份主食加一杯饮品，或者是一份小食加一杯饮品。除了大家都熟知的港式奶茶，还有很多饮品，但鉴于一些文化差异，大家从菜单上完全看不出到底是什么。 咖啡、奶茶、鸳鸯、啡走、茶走 咖啡与奶茶不必多说，大家都只知道 ...
2023年3月18日 · 90个香港茶餐厅术语，史上最全！赴港游必学 2018-07-02 18:00 很多人喜欢吃“茶记”，即茶餐厅，茶餐厅中有很多粤语术语，你知道多少呢？《教你学粤语》粤语图书配套视频教程、音频教程。 仅售60元，邮费自理。上市半年就热销2000多册。
2016年11月22日 · 和“飞边走油”类似，另一个侠气十足的暗号是“飞沙走奶”，多用于咖啡，也就是不加糖不加奶的黑咖，港人也称之为“斋啡”。奶茶也可以要求不加糖的“走甜”，但更高级的吃法是要一杯“茶走”，就是以炼奶代替砂糖和淡奶，口味更醇厚，还不像砂糖那样会使喉咙起痰。
2018年11月28日 · 港式茶走 茶走是原汁原味的香港腔，意思就是奶茶不加糖。茶走源于香港的大排档，在一次客人要求奶茶走糖后，餐厅改以炼乳代替，广受好评，后来便将这种红茶+炼乳的组合简称为「茶走」。
2010年7月25日 · 饮品. 飞砂走奶: 没有加入砂糖和牛奶的咖啡. 奶茶（丝袜奶茶）: 茶餐厅必备港式饮品。 以香、滑、浓为标准. 鸳鸯: 咖啡加奶茶，香港独创. 茶走: 丝袜奶茶，不加砂糖改加炼奶. 柠茶（柠檬加红茶）：港式柠茶必定有几块切片柠檬在杯中. 柠水（柠檬加糖浆水） 柠乐（柠檬加可乐）、柠七（柠檬加七喜）、咸柠七（咸柑桔、柠檬加七喜） 柠啡（柠檬加咖啡）: 香港独创. 柠宾（柠檬加利宾纳）: 香港独创. 大部分饮品都可以加冰成冻饮，但要加收一至二元。 小食. 各式多士：奶油多（炼奶＋鲜牛油多士）、奶酱多（炼奶＋花生酱多士）、油占多（鲜油 果酱多士），西多士（炸染了鸡蛋的方包）等。
2018年2月26日 · 香港茶餐厅术语. lillianzhang 2018-02-26 16:48:26. https://lovelifecantonese.blogspot.hk/2018/02/blog-post_58.html. 香港茶餐廳術語. 以前，喺茶餐廳做嘢嘅伙記，咩嘢地方嘅人都有，做嘢嗰陣重要係〔落單唔好急最緊要快〕嘅要求。. 所以，基本上好多都唔會寫到正寫字架嘞，同時喺 ...
2016年8月27日 · 飞沙走 奶 这个可能是最好猜的了，对，就是既不加砂糖也不加三花淡奶，是港人的斋啡。望文生义就很容易猜的那种 ... 打死你小编也不会想到这居然是【干炒牛河】。干炒牛河是考验茶 餐厅师傅水平的基本款，也是茶餐厅的基本款。不知这个 ...
