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2022年6月26日 · 夏天喝凍飲消暑，在茶餐廳叫杯凍飲「少甜」，可以減多少卡路里？澳洲註冊營養師潘卓琳（啊家）根據食物安全中心數據計算，原來凍檸茶少甜最多可減近四成卡路里（以每100毫升計算）。潘卓琳稱，相比正常甜度，少甜已是較好選擇，最好當然是「走甜」。
2020年12月28日 · 全城減鹽減糖facebook分享註冊營養師謝詠瑩的健康營養貼士，指出台式飲品的「健康陷阱」，並建議如何選擇低糖低脂飲品及配料，大家在節慶飲食時不妨參考。 飲品健康之選：水果茶不添加糖. 謝詠瑩教路，1杯無添加糖水果茶（約700毫升）約有70kcal；飲用時連果肉一併進食，可攝取維他命C和膳食纖維。 【提提你】 下單時記得點選無糖，添加糖的水果茶或許感覺上不是太甜，其實可能是冰粒降低對甜味的敏感度，飲品實際含有不少糖分。 配料健康之選：仙草、寒天、蒟蒻、愛玉. 不少台式飲品內含珍珠、椰果、仙草等配料，謝詠瑩表示，選擇配料時可選較健康的仙草（即涼粉）、寒天、蒟蒻或愛玉。 仙草 膳食纖維不高，大部分都是水分，熱量偏低，以一杯台式飲品的配料分量為例，一份仙草只有約29kcal。
2024年4月30日 · 嫌清水無味，又或是炎夏出完一身汗，想喝些有味的飲料，運動飲品是否適合的選擇？揀「無糖」、「無卡路里」的運動飲品是否就不怕變肥？英國註冊營養師、FNTC健身營養及訓練中心創辦人曾熙（Jaclyn）接受明報電子平台組訪問，解答常見疑問。
2024年3月17日 · 【明報專訊】一連8集的ViuTV節目《茶餐廳》，在上兩星期播完最後一集「茶走」。我和導演郭于祺在拍攝節目前，原本打算到外地拍攝跟隨港人移殖外國的茶餐廳，礙於當時Covid-19疫情嚴重，封了關，困在城內，未能拍已經走出去的人，就拍下打算出走的人——這是茶餐廳的現况，也是香港的現况。
2023年7月11日 · 2023年7月11日星期二. 冷泡茶｜冷泡綠茶比紅茶好 營養師提醒：24小時內飲完 濃茶勿當水飲 (08:46) 圖2之1 - 營養師建議冷泡茶於24小時內飲完。 （Canva製圖） 天熱補水，部分人想飲有味道的水，會選擇冷泡茶。 香港營養師學會（HKNS）認可營養師李杏榆（Annie）接受明報電子平台組訪問表示，茶含豐富抗氧化成分（如兒茶素、黃酮類化合物、多酚等），有助保護細胞，預防免疫系統出現問題，兒茶素亦有助穩定血糖；愈能保存這些成分，茶的營養價值愈高。 一般來說，冷泡茶的抗氧化功效比熱茶稍高，冷泡綠茶的抗氧化功效尤其佳。 李杏榆續講解冷泡茶益處、飲用注意事項（例如建議24小時內飲完、濃茶勿當水飲），不同冷泡方法的優缺點。 冷泡茶益處. ‧冷泡茶的抗氧化功效一般比熱茶稍高 。
2022年3月1日 · 魚香茄子 140 kcal. 低卡類別餸菜 (卡路里以100克餸菜計算) 鹵水雞髀（去皮） 140 kcal. 欖菜肉鬆四季豆 130 kcal. 西芹炒雞柳 92 kcal. 西蘭花炒魚塊 110 kcal. 北菇西蘭花 48 kcal. 延伸閱讀： 水果蔬菜每日2+3. 一般人每日需要的熱量. 兩餸飯 實用資訊： 兩餸飯揀錯餸 多600千卡埋單. 暖水洗走汁醬 自家煠菜加餸. 營養師其他貼士：
2021年12月2日 · 一湯匙甜豉油含36kcal、825毫克鈉，建議每餐以一湯匙為限。 想健康品嘗煲仔飯，Gloria有以下建議： ．與朋友分享煲仔飯，因一鍋的飯量含兩碗飯或以上. ．每周最多吃一次. ．配搭蔬菜，例如是上湯浸時蔬、雜菜煲，增加纖維量會飽肚些. ．若配飲品，宜選無糖汽水或茶；汽水一罐約135kcal、啤酒一罐約135kcal. 資料提供：註冊營養師謝詠瑩.
