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2019年11月6日 · Twinkle Baker Decor 創辦人葉致欣 (Coty) 芝士凍餅、芒果蛋糕，這些都是香港人十分熟悉的甜品類型，當說到杯子蛋糕（cup cake）很多人會覺得「好睇唔好食」，為了扭轉一般人對杯子蛋糕的印象，葉致欣（Coty）創辦 Twinkle Baker Decor，希望改變大家對杯子蛋糕看法同時希望將開心帶給大家。 「扮清高」系列推出茶餐廳口味的杯子蛋糕. 家族生意轉型 建立品牌知名度. Coty 的家族本身是生產烘焙裝飾糖果，主要將材料出口到歐美，但之後生意出現瓶頸，故決定要為家族生意轉型，在 2010 年跟煤氣公司合作，舉辦烘焙課程，並在公司出售自己的產品。 Coty 指，這個做法雖然不太賺錢，但能夠建立品牌、加強品牌銷售。 創新推出茶記口味紙杯蛋糕.
2020年9月16日 · 商管策略. 發布時間： 2020/09/16 19:08. 最後更新： 2020/09/16 19:58. 分享： 英國一向是港人海外升學的選擇，而隨著英國 7 月宣布 BNO「5+1」擴權方案後，令英國升學公司生意大增，但隨之而來的競爭汰弱留強也是必然的事。 從事英國升學顧問已 6 年的陳思銘（Samuel） 表示，自 6 月開始公司生意已「追返 4 年嘅數」；他亦不時在社交平台開直播解答升學問題，甚至在公司設立市場推廣團隊，為英國學校提供廣告方案，改變升學顧問服務的生態。 開直播接廣告 改變產業模式. 陳思銘 9 歲時已在英國讀書，直至 2014 年回港創辦「英識教育」。 他表示，當初創業時是「摸著石頭過河」，加上要面對資金問題。
2019年12月7日 · 香港愈來愈多咖啡店，儼如戰國時代，但很多咖啡店都只能捱一兩年便結業，當中發生了甚麼問題？ 現擁 5 間分店的咖啡店 sensory ZERO，東主許孝榮（Alvin）稱在創業之前曾是連鎖零售集團高層，並協助過 200 間餐廳開業。 他直言開咖啡店門檻低，因而令創業者忽略了很多經營關鍵問題；當中不乏想法天真的人：「例如他會說，我的咖啡店想簡簡單單，好像星巴克（Starbucks）那樣，賣下咖啡賣下食物。 Alvin 正色道：「星巴克的模式是絕對絕對不簡單。 尤其香港的星巴克，是在一兩年之內便回本，美國總公司常常派人過來親自查詢發生了甚麼事，當中有沒有做假帳…… 後來發現，全世界星巴克在咖啡和食物收益比例是 9 比 1 ，惟獨香港是各佔一半。
2020年1月8日 · 分享：. 近年環保問題備受世界關注，而環保又與回收事業息息相關。. 在香港，最常見的回收物品，主要都是廢紙、鋁罐和膠樽，但紙包飲品盒不算是廢紙類，原因是當中混合了塑膠、鋁箔等雜質，所以「不可回收」。. 不過去年 10 月起，香港終於有 ...
2019年12月26日 · 我們店最出名的是雞仔餅、燒餅、光酥餅，能夠做得好，關鍵其實只有兩個。 保持水準、新鮮。 【其他熱門報道】 【特色小店】香港紋章Tee！ 本土特色設計寄託歷史與故事. 新鮮需要眼光和高人流. 奇趣餅家的顧客絡繹不絕、客似雲來，招牌燒餅賣出一底又一底，每當門面的燒餅即將賣完時，廚房就適時捧出剛好出爐的下一底燒餅。 能夠精準地保持貨量，除了老闆有的多年的賣餅經驗外，另一個原因便是燒餅的製作時間短，較為靈活。 張惠寧指出，燒餅由零開始製作，燒水、開粉、造餅到放出門巿，期間不會超過一個小時，客人買到的燒餅每個皆是新鮮出爐，說：「其實每間餅店的配方都不會有太大的差別，我們能夠贏的決定性因素，其實便是新鮮。 一個燒餅放一小時後才吃，和出爐後立即吃完全是兩個味道。
2019年12月13日 · No Way！ 創業過來人：調整心態轉型要快. 業界頭條 11:33 2019/12/13. 分享： 近半年巿道低迷，不少公司都要栽員甚至結業，與其等政府救濟被動，業界、特別是創業者集思廣益，望能殺出血路。 13 名志同道合的創業者舉行慈善 talk show，主題為「逆境。 求生」，他們分享當初創業時的點點滴滴，面臨逆境時應如何處理、分析現今世代的隱藏商機，老闆要如何把握機遇等等實用資訊。 嘉賓涵蓋各行各業：爽wifi及零食到家創辦人李垣、Wecare 創辦人魏戎鈞、網上行銷玩家創辦人石嘉威等。
2021年7月23日 · 「其實最難是要聽對方的意見，然後得出雙方同意的結論」。 馮思樺表示，每個人的意見不同，最困難的是考驗雙方的包容度。 幸好，兩人不斷尋找磨合點，亦造就了她們嘗試創新。 馮強調，她們不只製作歐美口味的曲奇，還推出較多亞洲口味的曲奇，例如今年新年推出的臘腸咸蛋味，成為品牌突圍而出的策略。 相比起坊間的曲奇餅店主攻高檔路線，她認為「曲奇阿嬸」的品牌形象也較為「貼地」，logo設計走日本風兼大賣可愛，店舖裝修亦以簡約為主，相信能吸引不同客群。 「曲奇阿嬸」開業只有 9 個月，但馮思樺認為仍然有時間摸索市場策略，希望未來可開拓香港以外的市場。 傳統食品重新包裝打年青人市場 陳皮茶疫情銷量升兩成. 盡覽香港企業銷售和推廣情報：
