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2023年11月20日 · 独立包装的价格在0.98元-1.4元不等，属于调制口味煎蛋，有酱油、藤椒等不同口味，保质期在9个月左右；而批发包装的则属于预制蛋，价格在0.7元左右，口味相对较单一，包装上明确标注“速冻调制食品”，保质期为12个月，商家会在商品介绍处标注“煎蛋半成品、外卖、麻辣烫、商用等。 在某电商平台上搜索关键词“煎蛋 半成品”弹出的页面。 其实预制蛋并非新鲜事物。 有从业人员向记者表示，冷冻荷包蛋等预制蛋已存在多年，因出餐便捷、标准统一，在团餐、连锁餐饮中得到应用。 预制蛋营养价值损耗不大 本质都是“蛋黄+蛋清” “冷冻荷包蛋其实五年前就在市场上常见了”，长三角地区从事冷冻食品生产与批发生意的黄先生向新京报记者表示，近年来伴随生活节奏变快，冷冻食品需求上升，冷冻荷包蛋销量也在逐年增长。
2023年11月14日 · 电商平台上冷冻荷包蛋价格多在40元—50元区间。. 电商平台截图. “预制蛋”在11月10日晚登上微博热搜第一位，该话题主要涉及的是外卖中经复热的冷冻荷包蛋。. 有媒体发布的预制蛋投票显示，900多位网友中，超过半数称吃过，且在外卖中经常遇到 ...
2021年1月22日 · 教你四种煎蛋方法，每一种都色香味俱全，来露一手吧！. 只会煎荷包蛋？. 这次来学习四种高大上的简单技巧，让家庭早餐也像五星级酒店那样有仪式感。. 煎蛋、荷包蛋、网红云朵蛋、蛋奶酥芝士蛋饼，总有一种做法让你心生欢喜，色香味俱全一招 ...
2023年11月16日 · 两江漫评 | 预制“煎蛋”将何去何从？. 近日，预制蛋引发了热烈讨论，人们对这一新事物持不同看法。. 消费者们对预制蛋的态度各不相同，就预制蛋的外观和口感来说，很多消费者反映预制荷包蛋看起来没有光泽、没有油边，口感咬起来像塑胶 ...
2023年11月14日 · 有从业人员向新京报记者表示，冷冻荷包蛋等预制蛋已存在多年，因出餐便捷、标准统一，在团餐、连锁餐饮中得到应用。. 在专家看来，预制蛋是迎合市场需求诞生的，主力渠道还是在商业化运用上。. 而随着我国蛋品加工业规模化发展，蛋制品将会 ...
2023年11月26日 · 已体验. 去看看. 2元一个的荷包蛋被曝也是预制菜，为何商家连蛋都不愿煎了？ 引发热议的“预制蛋”，究竟是什么来历？ 提问于 2023-11-26 回答 2. 写回答. 回答 2. 还没有人回答过这个问题哦. 我要回答.
2023年11月16日 · 目前市面上的预制荷包蛋主要分为两种，一种是将鸡蛋煎炸后进行冷冻，另一种是由蛋清液与蛋黄搭配合成，此两种预制荷包蛋的制作成本相差不大，在正规生产情况下，营养价值也无太大区别。
