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《在家輕鬆煮》豉椒炒聖子：行街市見到聖子王好抵喎，$100有6隻。 但整蒜茸蒸，又好似好悶! 好，把心一橫，整個爆鑊氣嘅豉椒炒先， beer beer 佢!
對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 簡易菜式-豉椒炒聖子：今日亞信屋六折優惠,買咗啲雪藏聖子試下, 亞囡話唔錯。. https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255 我的專頁請支持下按like。.
2018年3月20日 · 1. 先洗淨聖子內的內臟及污物，瀝乾水份。 2. 青紅椒，洋蔥切長件狀。 蒜頭切蓉。 3. 辣豆豉放盅，略壓爛，令豆豉更出味。 2. 4. 煲一煲滾水，放入聖子快灼。 聖子肉將近完全鬆脫，代表聖子將熟，可拿起。 將聖子肉拿出，備用。 3. 5. 熱鑊下油，爆香蒜頭及洋蔥。 直至洋蔥半透明，可以加入青紅椒及豆豉快炒。 6. 而家加入聖子肉，灒酒快炒。 4. 7. 最後加入汁料， 聖子殼兜勻。 確保汁料黏喺聖子上就可以上碟喇。 【汁料】 蠔油 1湯匙. 生抽 1湯匙. 糖 1.5茶匙.
頭抽豉椒炒聖子. 2019 年 11 月 12 日發佈 列印. 17. 52. 8714. 讚好 收藏. 見到街市的聖子一扎扎又新鮮，買返扎解下海鮮癮先😂，整返個熱辣辣頭抽豉椒炒聖子俾屋企人食下😋加埋淘大翕仔頭遍生抽真係好正！.
2018年11月15日 · 炒蟶子可以好簡單，亦都可以搞到好複雜。. 最緊要爽甜，夠味又唔好炒到老晒，點樣可以用簡單方法做到？. 今集分享一次我嘅新手做法。. 5分鐘 ...
材料： 聖子 紅椒適量 豆豉適量 蒜蓉一茶匙 調味汁： 一茶匙雞粉 一茶匙糖 半杯水 一茶匙生粉 做法： - 爆香蒜蓉後落紅椒及豆豉 - 落聖子炒 - 落調味汁 ...
2017年8月13日 · 豉椒炒聖子皇 食譜與作法 by Chef Shirley Y - Cookpad. Chef Shirley Y @cook_7872828. 預備食材. 聖子皇 1 斤. 洋蔥 （切條） 半個. 黃椒 及 紅椒 （切細件） 各半個. 薑 4 片. 青蔥 （切細段） 兩棵. 蒜頭 （切碎） 3 粒. 乾蔥 （切碎） 6 粒. 豆豉 （用刀背壓碎） 1.5 湯匙. 紹興酒 2 茶匙. 鹽 1/4 茶匙. 汁料： 蠔油 1.5 茶匙. 鹽 1/4 茶匙. 糖 1/4 茶匙. 麻油 1/2 茶匙. 生粉 （用半湯匙水開勻） 1/2 茶匙. 料理步驟. 1. 聖子洗淨去腸去殻，放入滾水灼15秒，用抹手紙吸乾水份備用。 （可保留部分殻，用滾水灼1分鐘，然後瀝乾水放碟裝飾備用）。 汁料攪勻備用。 2.
2011年10月22日 · 豉椒炒蟶子材料: 黃肉蟶子600克(1斤), 洋蔥4克, 紅、青椒共90克, 指天椒2-3隻(切細段)調味料: 淘大蒜蓉豆豉醬2 1/2湯匙, 糖1 1/2茶匙, 水4湯匙芡汁: 粟粉1 ...
豉椒炒是經典的廣東菜煮法，豆豉的香味加上燈籠椒的甜味，配搭海鮮或肉類都惹味非常，這次用來炒蟶子，更可帶出蟶子的鮮甜味呢。.
2019年8月7日 · 豉椒炒蟶子. 姥姥廚房. 221 食譜 757 粉絲. 17 說讚 一起做. 蟶子十分爽甜，與中式豉椒味道非常合。 #素食. #蔬食. 份量. 2 人份. 時間. 10 分鐘. 食材. 蟶子. 1斤. 蒜頭. 5個. 豆鼓. 1湯匙. 辣椒. 1支. 酒. 1湯匙. 蔥. 1根. 鹽. 1/4茶匙. 蒜 頭切末； 辣椒 切粒； 蔥 切段； 豆豉清洗後其中半份用刀背壓扁； 蟶子清理沙囊 、肉臟、污垢及去殼後用滾水川燙30秒撈起備用。 起鑊先爆香豆豉、 蒜 和 辣椒 。 再放入蟶子快速炒勻，加入一湯匙酒和鹽熄火後加入 蔥 炒勻既可。 5,771 瀏覽. 2019/08/07 發表. 分享至： 姥姥廚房 221 食譜 757 粉絲.
