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2022年7月14日 · 而輕井澤這一個日本威士忌品牌更是各位日威愛好者最期待的品牌之一。NFT平台BlockBar宣布與輕井澤首度推出日本威士忌NFT，並以拍賣形式出售，起拍價為75,000美元（約58.9萬港元）。 瓶身印有日本著名書法家親筆題字酒標
2022年1月15日 · 有「港版輕井澤」之稱的粉嶺流水響位於八仙嶺郊野公園範圍內，是船灣淡水湖工程計劃的一部分，它是灌溉水塘，塘內的水用作灌溉附近如布吉仔、虎地排等農地。 從入口徒步約10分鐘就到流水響，塘畔後排栽種了白千層，前排則種了落羽松，三面環山，在波平如鏡的時間更加可以影到森林「天空之鏡」的倒景效果。 另外，也可到流水響郊遊徑，郊遊徑全長4.4公里，起點與終點都是在圍繞水塘。 路徑平路較多，沿途可看水塘的景致，而大部分路段均有樹蔭，十分適合一家大細或新手步行，陽光在落羽松間灑落，配以藍天構圖一流。 點擊圖片放大. 粉嶺流水響郊遊徑. 長度：4.4 公里. 步行時間：約2小時. 交通：在粉嶺港鐵站乘坐52B小巴，於流水響道與鶴藪道的交匯處下車，沿流水響道步行至流水響水塘郊野公園入口。
2021年10月29日 · 威士忌是不少人喜愛收藏物品之一，近年受疫情影響大家都無法到國外購買，轉移向本地酒商入貨。 有不少知名的日本威士忌每年價格幅度亦有調整，例如 「響」、 「白州」、「山崎」等，令威士忌的收藏價值倍增。 原來「輕井澤 黑命之水45年1967」 現時已值超過28萬港元，有空閒資金或可考慮買入日本威士忌作為投資！ 全球限量310瓶 短短六年已賺20多萬. Whisky R' us的老闆馮淑芳 (Yvonne) 指，升值潛力最快最明顯的是 「輕井澤 黑命之水45年1967」 。 2015年她購入一瓶當時只售8萬8千港元的「輕井澤 黑命之水45年1967」 ，該酒珍藏至今價格已翻了三倍以上，去年2020年價格大約28萬，今年已上升至大約30萬港元。
2022年12月9日 · 「港版輕井澤」流水響朝聖落羽杉 觀賞另一面的大嶼山 發掘昂坪生態及歷史文化 港島西龍虎山45分鐘迷你森林浴 忘卻塵囂感受自然之美
2022年6月19日 · The Enclave餐廳為一家高級現代小酒館，供應自助早餐、午餐及單點晚餐，由曾在多國工作的澳籍主廚Danny Grimshaw掌勺，烹飪靈感來自澳洲、泰國和香港，菜式中融入本地特色，如加入大澳醬料及選用本地海鮮。 有靚景包圍當然不能浪費，特設戶外露台及草坪，讓都市人唞唞氣。 現時酒店進行6月期間開業禮遇，價錢由1,533元起，包早餐、玫瑰餐酒及酒店專屬香薰。 但部分設施如行政貴賓廳及Fresh仍未開放，靚房更相當搶手，想預訂就要趁早。 香港銀樾美憬閣精選酒店. 地址：東涌達東路16號. 電話：3602 8989. 房價：標準房由1,260元起，落日套房5,950元起，泳池套房6,450元起，SILVERI套房7,950元起。 網址： 按此. 作者、責任編輯：張頌婷. （節錄）
2022年5月19日 · 投資，通常想短時間獲利，但Aaron從來沒有當買威士忌是一項投資。「我不是一個好的investor，我會開自己的酒來飲。就好像幾十萬的輕井澤，我也會拿來飲。
2022年9月17日 · 日式小吃創意餐廳. 酒店餐廳TANGRAM佔整個樓層，靈感來自益智遊戲「七巧板」，由行政總廚Keith Chan主理。 有西餐背景的他，在日間供應特色互動早餐和午餐便當，每個便當組合包括3款美食，並會不定時轉換，例如西式便當包括生牛肉沙律、紅鯛配西班牙香腸醬，以及炸意大利青瓜條配芝士；亞洲風味則包括川味雞肉配玉竹沙葛伴沙律、海鮮燴飯配蜜烤時蔬，以及韓式烤牛肉配韓式小菜和蒸糙米。 晚膳時段並非近年流行的廚師發辦，反而以小吃作為主打，環球美食包括融合西班牙及日本元素的和風小食（Japas），配多款日式清酒享用。 特別推介包括松露多士配意大利風乾火腿和鵪鶉蛋、意式炸飯球配鴨肝醬及主廚自創的龍蝦腸粉等菜式，如居酒屋般氣氛熱鬧。 香港明怡美憬閣精選酒店.
