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2024年5月13日 · 【明報專訊】「海鮮控」注意！港島香格里拉的cafe TOO咖啡廳，最近推出「海鮮街」自助午餐及晚餐。餐廳特設活魚池，內裏放滿各種龍蝦、鮑魚、海螺、魚類及蝦蟹等海鮮，讓客人毋須山長水遠前往西貢、屯門等地的海鮮街，都一樣可以隨意在魚缸內挑選心水海鮮，再交由大廚根據你喜愛的食法而 ...
2024年4月14日 · 巿集裏自力更生的人. 他鎖定做辣椒油後，便借朋友私房菜的廚房試驗。 他靠看YouTube看書，膽粗粗自己炒辣椒油，再試不同辣度，試不同的食材配方，由自己做白老鼠試食，經常辣到屁股開花，更試過腸胃敏感火燒肚瀉入院。 最終他推出了幾款自家設計，「手炒櫻花蝦椒麻油」有啖啖櫻花蝦；「蒜香七味雜仁辣豆醬」細味有炸蒜頭、腰果及杏仁，配以麵豉和七味辣粉；「本地臘腸辣肉燥」則以半肥瘦臘腸打成肉燥，再搭配鮮薑爆炒。 每樽約90元，每種口味有三種辣度，他要用上不同的辣椒去炒，：「少少辣」用指天椒；「正常辣」用非洲霹靂椒；「好撚辣」用緬甸象椒。 Terry說分辣度是借鏡譚仔，只是試驗時屁股有着不同的痛。
2024年5月13日 · 【明報專訊】昨日母親節，不少子女與媽媽到酒樓吃飯慶祝，本報記者昨晚到旺角倫敦大酒樓觀察，客人坐滿六至七成，有孝順仔向母親送花束作「甜品」。酒樓於整個晚飯時段仍有空枱，酒樓副總經理蘇萬誠稱，早市及午市入座率九成以上，回復到新冠疫情前水平；但晚市只有約三分之一預訂率 ...
2024年3月30日 · 【明報專訊】一連4日的復活節長假期昨展開，港人北上潮未見減退，昨日一列又一列載滿乘客的列車前往落馬洲或羅湖站。 鄰近羅湖口岸的「金光華廣場」隨處可見港人身影，有商戶稱昨日生意大增三成，每逢香港假期人流生意均升。 有北上港人認為香港飲食等消費較深圳貴，又稱自己年紀不適合參加「發光蛋」等盛事。 有商戶稱生意增三成. 金光華廣場的「木蘭炒貨」有不少港人光顧，職員馨馨說每逢香港放假人流都大增，以往周五到傍晚6時人流才增加，昨午則3時起已「旺場」，較以往周五更多人，生意增兩成多，栗子及冰糖葫蘆特別好賣。 「喜乳酷」主管林女士表示，昨日生意較平時周五增兩成，平時港人顧客佔生意四成，昨日則港人較多。 她說每逢香港放假人流都會大增，相信因店舖鄰近口岸。
2024年4月23日 · 2024年4月23日星期二. 上一篇. 餐廳前職員認涉擅改食客帳單侵吞逾兩萬元 囚逾4個月 (16:29) 圖1之1 - （資料圖片） 一名中餐廳前職員，在食客結帳後擅自在餐廳電腦系統修改帳單，以偷竊中餐廳款項逾23,000元。 被告早前承認5項盜竊罪名，今（23日）在東區裁判法院被判入獄4個月3星期。 主任裁判官徐綺薇判刑時表示，被告違反誠信，所犯罪行性質嚴重，須判處被告即時監禁。 被告梁䔝盈（35歲）於2019年12月至2021年12月案發期間為利苑酒家 (利苑)的中環分店任職文員及替更收銀員，她獲授權在餐廳的電腦系統修改或取消客人的訂單。
2022年3月16日 · 暫委裁判官許友迪總結事主的證供前後矛盾，如早前稱不記得案發同日遭被告捏胸，其後又改稱記起事件；她在公共場所遭被告伸手進上衣捏其胸部後，仍跟隨被告回家，亦不合常理，昨日於西九龍裁判法院裁定被告罪名不成立。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載： 每日報章原版及昔日報章原版** **桌面網頁版：由訂閱日起計最多10年. 《明報電子報》APP：最近30天. 閱讀工具：
2020年4月17日 · 【明報專訊】「請問係咪叫咗外賣？」戴着口罩走6層樓梯，一雙摩打腳將食物送到客人面前。曾任新聞主播和空中服務員的子恒，因航空公司裁員，疫情下由半空回到地上，穿梭豪宅與唐樓送外賣，看到人生百態，「職業無分貴賤，都係工一份，最緊要我養活到自己」。記者這天跟着子恒8小時 ...
