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金平糖，又作金米糖、金餅糖，華語圈又稱為花糖、星星糖，是日本一種外形像星星的小小糖果粒。 是 蔗糖 糖漿逐漸包裹在結晶核心形成的球狀結晶。
金平糖，又作金米糖、金餅糖，華語圈又稱為花糖、星星糖，是日本一種外形像星星的小小糖果粒。 是 蔗糖 糖浆逐渐包裹在结晶核心形成的球状结晶。
金平糖，又称作花糖、金米糖、金饼糖、星星糖等。 金平糖是日本的一种外形像星星的小小糖果粒。 传统的金平糖是怡罗粉和糖水或糖酒水制作而成，周围有碎小的疙瘩，也有用冰糖和小麦粉制成。
2020年6月3日 · 在戰國與江戶時代，外觀美麗、滋味甜蜜的金平糖是武士、朝廷大臣家趨之若鶩的珍品。 到了現代雖然各式各樣的甜點、糖果取得十分便利，金平糖也不在是什麼了不起來的珍貴商品。 但因為其長久的歷史和嚴守傳統的製作方法金平糖仍被日本人視為贈送友人的絕佳伴手禮。 而這間位於京都百萬遍的「金平糖綠壽庵清水 京都本店」則是日本最富盛名的金平糖老舖，不少京都人都會專程到此選購餽贈友人的伴手禮。 「金平糖綠壽庵清水 京都本店」的歷史開始於19世紀末的1847年，第一代的店主「清水仙吉」在京都百萬遍開設了這間綠壽庵清水其後陸續由二代的清水庄太郎、三代的清水勇和如今的四代清水誠一代代傳承。 金平糖的製作受天氣、氣溫的影響極大，視氣溫的不同調整金平糖製作的溫度是門高超的技術。
2023年1月10日 · 金平糖是什麼？. 金平糖，日文是「こんぺいとう」 (Konpeito)，是一種星星形狀的糖果，因此又名星星糖。. 於16世紀初由葡萄牙傳教士傳入，帶到日本。. Konpeito其實不是英文，是葡萄牙語「confetti」轉過來的，意思就是糖果或甜點。. 金平糖主要由糖、水 ...
金平糖，又稱作花糖、金米糖、金餅糖、星星糖等。 金平糖是日本的一種外形像星星的小小糖果粒。 傳統的金平糖是怡羅粉和糖水或糖酒水製作而成，周圍有碎小的疙瘩，也有用冰糖和小麥粉製成。
2024年5月1日 · 金平糖，又作金米糖、金饼糖，华语圈又称为花糖、星星糖，是日本一种外形像星星的小小糖果粒。 是 蔗糖 糖浆逐渐包裹在结晶核心形成的球状结晶。
2017年5月23日 · 你看過甚麼顏色的金平糖呢？ 上次我在關西機場內的土產店看到這盒【星果庵】的彩色金平糖禮盒時，完全沒看價錢就直接立刻敗了一盒送給我自己（笑）。
2019年4月16日 · 一顆顆如星星的金平糖，是由葡萄牙傳教士於日本戰國時期傳入，就連知名戰國武將「織田信長」也對這小小的金平糖愛不釋手喔！
金平糖 （こんぺいとう、コンペイトー）とは、 砂糖 と下味のついた水分を原料にした、表面に凹凸状の突起（角状）をもつ小球形の 和菓子 。 金米糖 、 金餅糖 、 糖花 とも表記される。 語源 は ポルトガル語 のコンフェイト [1] （ confeito [kõˈfɐjtu] 、糖菓の意）。 金平糖は カステラ ・ 有平糖 などとともに 南蛮菓子 として ポルトガル から九州や西日本へ伝えられたとされる。 初めて日本に金平糖が伝わった時期については諸説あるが、 戦国時代 の 1546年 （ 天文 15年）とも言われている [2] 。 製法. 氷砂糖 に 水 を加えて煮詰め、 蜜 をつくる。
