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2023年5月24日 · 1. 抗失智 預防心血管疾病 10類食物這樣吃. 2023年發表在BMC Medicine期刊上的一篇研究發現，地中海飲食可減少失智症風險。 該研究對6萬多名參與者在平均9.1年間的數據進行分析，評估飲食與痴呆風險的聯繫，結果發現那些嚴格遵循地中海飲食的人，罹患失智症的風險較低。 長者食用地中海飲食的方法，嫚嫚提供下列建議： 蔬菜：...
2018年2月19日 · 以下提出5種地中海飲食的選擇方式與養生6原則。 防失智之 地中海飲食5選法. 1. 以自然的營養物質為基礎. 均衡攝取各類蔬果，例如：藍莓、黑莓、蔓越莓、菠菜、花椰菜、番茄等，以及豆類、未精製全穀類、禽肉類、堅果類。 研究發現，多攝取豐富抗氧化物質的蔬果可有效預防腦部退化，而且新鮮蔬果含豐富多酚、花青素、植化素、維生素、礦物質、膳食纖維等。...
- 瘦肉蛋白。研究發現，吃飽和脂肪含量高的食物會導致高膽固醇、高血壓、糖尿病、肥胖和心臟病，所有這些都是可能導致阿茲海默症的危險因素。研究也發現，常吃紅肉的人認知能力下降更嚴重。
- 全穀物。吉諾娃經常吃全麥麵包、糙米和藜麥，而不是加工過的白麵包和米飯，因爲它們很好地提供了維生素B。而最近的一項研究發現，每天吃兩份全穀物的人罹患阿茲海默症的風險降低了40%。
- 綠葉蔬菜。吉諾娃非常喜歡菠菜和羽衣甘藍等綠葉蔬菜，它們富含葉黃素、β-胡蘿蔔素和葉酸等健腦營養素。她幾乎每天都吃沙拉，最喜歡的沙拉食譜包括綠葉蔬菜、烤番茄、酪梨（牛油果）、黑橄欖和開心果。
- 堅果和種子。堅果、種子和亞麻仁油等植物油是omega-3脂肪酸的絕佳來源，有助於保持腦細胞健康並減少發炎。攝取足夠的omega-3脂肪酸也很重要，因為我們的身體無法自行產生這些東西。
2023年3月11日 · 一項新的研究發現，食用以植物為基礎的地中海飲食和關注大腦健康的MIND飲食，可減少大腦出現阿爾茨海默氏症（失智症，老年痴呆症）的機率 ...
2022年4月28日 · 盡量採用地中海式飲食結構，多攝入水果、蔬菜、全食穀物、魚，和像橄欖油和堅果油這些健康脂肪。 CNN首席醫療顧問和《保持睿智》（Keep Sharp）一書的作者桑傑·古普塔（Sanjay Gupta）說：「對心臟有利的（食物）對大腦也有利。 健康的生活方式可以降低患上像阿茲海默症這類重度認知障礙疾病的風險，即使對於家族中攜帶這種疾病基因的人來說也是這樣。 3....
2023年1月5日 · 儘管住在不同地區的人們會食用不同的食物，但地中海飲食主要著重在植物性食物，例如蔬菜和水果，再加上全穀類食物、豆類、堅果、海鮮、瘦肉和來自特級初榨橄欖油（extra virgin olive oil）的不飽和脂肪，這些對整體的健康有很大的好處。 蔬菜和水果是地中海飲食的主要食物。 （Pixabay）...
2024年1月3日 · 這是一種鼓勵攝入所有食物種類的生活方式，但更重視那些對健康最有益的食物種類。 研究發現，地中海飲食降低了患糖尿病、高膽固醇、心臟病、中風、癡呆症和抑鬱症等疾病的風險。 以下是CNN介紹的有關地中海飲食的五條建議，可以幫助您開啟健康飲食的新觀念。 選擇全穀物. 專家說，開始地中海式飲食時，最容易採取的步驟之一就是用全穀物代替精製穀物。...
