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就經丁化作用的羥基茴香醚、經丁化作用的羥基甲苯、丙基棓酸鹽、辛基棓酸鹽、十二(烷)基棓酸鹽及特丁基對苯二酚而言，可混合使用其中2種或多於2種添加劑，但前提是必須符合以下條件：當食物所含的每種該等食物添加劑的分量以其在該食物的最高准許含量
俄羅斯一名女子到醫院接受手術時，醫生誤將用於屍體防腐劑的「福爾馬林」，當作鹽水輸入她體內，導致她在極度痛苦的情況下，因多重器官衰竭而死亡。
2022年8月4日 · 10907次閱讀. 營養師 防腐劑. 食物防腐劑主要功用是防止或延遲食物因化學物質變化而腐壞。 它能讓食物保持原貌及味道，延長食物的保質期，能存放較久。 汽水和果汁中的苯甲（Benzoate）、加工肉類如香腸中的硝酸（Nitrate）、葡萄釀製的酒類的亞硫酸（Sulphite）、糖果中的酒石黃（Tartrazine），均是常見的防腐劑。
2018年4月8日 · 【星島日報報道】俄羅斯一名女子到醫院接受手術時，醫生誤將用於屍體防腐劑的「福爾馬林」，當作鹽水輸入她體內，導致她在極度痛苦的情況下，因多重器官衰竭而死亡。
2022年1月14日 · 根據食物安全中心的報告，常見的防腐劑有二氧化硫 (e220) 和山梨酸 (e200)。 防腐劑的安全性： 一般而言，食用適量的防腐劑（食用）不會引起健康問題。 但假如人體長期攝取防腐劑，當中是否會引起健康問題，仍然有待驗證。 防腐劑可免則免。 平時口痕，想食零食，但又驚食得太多防腐劑？ 不如試下我哋女「煮」角們整嘅手工烘焙？ 我哋嘅女「煮」角為大家準備咗唔少烘焙產品，當中包括鳳梨酥、椒麻堅果撻、港式奶茶瑪德蓮和豆纖芝麻杏仁餅。 鳳梨酥的餡炒足3小時，無添加防腐劑，只想你食得安心。 椒麻堅果撻味道特別，為你枯燥的生活中帶來一點陽光。 奶茶味瑪德蓮，是食物與飲品的合體，亦是兩個地方文化的融合。 豆纖芝麻杏仁餅，高纖又好味。 四款產品已經在妳想煮意的網站上架，歡迎大家選購。 產品詳情. 識揀識食.
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2022年11月30日 · 有防腐劑：人工淚液添加防腐劑，抑制細菌孳生，避免開瓶後污染，但若患有中度或重度乾眼症，防腐劑成分恐使眼睛過敏。中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳瑩山建議，民眾可優先挑選無防腐劑的人工淚液，以免對眼睛傷害更大。
2021年2月1日 · 常見的問題. 分享: 食物內防腐劑. 1.為什麼在食物中加入防腐劑及抗氧化劑？ 食物中加入防腐劑，可防止或減慢霉菌、酵母菌和細菌等微生物在食物中生長。 防腐劑可抑制、減慢或遏止食物的發酵、發酸或其他變壞過程。 而食物中加入抗氧化劑，可免食物發出酸敗氣味或變色。 抗氧化劑可延遲、減慢或防止食物因氧化作用而變壞。 2.哪些是常用的防腐劑？ 哪類食物通常會有這些防腐劑？ 常用的防腐劑有二氧化硫、山梨酸及苯甲酸等。 二氧化硫通常加入涼果、醃菜及香腸中，以抑制酵母菌及細菌的生長，並保存水果（例如杏或提子乾）的顏色。 山梨酸會用於芝士和酒類中，以減慢霉菌的生長。 至於苯甲酸，則可能用於汽水和茄汁中，以抑制酵母菌及霉菌的生長。 3.我如何知道食物是否加入了防腐劑或抗氧化劑？
