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2023年9月15日 · 黑木耳的熱量低，更含有豐富膳食纖維 (包括水溶性和非水溶性纖維)，內含的植物性膠質屬於水溶性纖維，可與膽汁結合再排出體內，從而降低血液中的膽固醇，造就了黑木耳「血管清道夫」的別名。 黑木耳有抗凝血物質，可減低血塊形式，有助通血管。 黑木耳還可以增加血管的彈性，促進血液循環，有降血壓的功效。 除了以上好處，黑木耳的鐵質含量非常豐富，每100克已浸發的黑木耳比同等重量的菠菜還要多。 缺鐵性貧血人士、素食者可以用來補充鐵質吸收。 黑木耳也非常適合女性食用，足夠血液可使面色紅潤，看上去紅粉菲菲。 木耳，其實同樣具有降膽固醇、血壓和抗凝血的功效，但黑木耳的鐵質含量比木耳高16倍，有更強的補血功效。 食譜一：南乳炆粗齋. 材料： 黑木耳 1碗. 粟米仔 半碗. 豆乾 1-2塊. 冬菇 4-5朵.
2016年3月18日 · 黑木耳. 羅明宇說，「藥補不如食補」，許多食材只要吃得巧，都有不錯的「藥效」，如白背黑木耳，被中醫界視為「血管清道夫」，現代中醫中藥的分析，黑木耳含有碳水化合物、蛋白質及鈣質，在中藥典認為有益氣和血、補強心臟功效，在化驗室中也證實確有消化血板的功效。 他建議可以這樣吃：乾的白背黑木耳一兩、紅棗五個、老薑兩片。 乾的白背黑木耳用清水泡一夜，紅棗切開，老薑兩片加入五至六碗水，煮成兩碗的份量，每日空腹服用一次，連續二十六天，每年服用兩次，作為清血保養之道。 右邊為白背黑木耳。 來源：dreamstime. 黑豆. 多吃黑豆不只可讓頭髮變黑，也可幫助生血。 綠豆. 有解百毒之功，煮湯飲用或做米粥時放入綠豆，效果甚佳。 青椒. 可以防止血液凝固、保持氣血暢通。 高麗菜.
2021年11月28日 · 分享：. 美國健康資訊網站《Healthline》指出，在飲食中加入某些食物，尤其是富含鉀和鎂等特定營養素的食物，可以降低血壓水平。. 降血壓食物不只西芹和木耳啊！. 無論有否血壓高，健康的生活飲食方式，有助穩定血壓水平，減低心臟病風險，以下是 ...
2023年12月11日 · 黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。怎麼吃能降血壓？再介紹您5道黑木耳食譜！
1、芹菜：芹菜中的化合物，可使血管平滑肌舒張，具有使血壓下降的作用。 但正在服用降血壓藥物的患者，應諮詢醫師的意見，再決定是否食用芹菜，以免與藥物發生 交互作用 。 2、蕈類（香菇、黑木耳）：所有蕈類的降血壓效果都不錯，如香菇、黑木耳、蘑菇等，因富含硒和膳食纖維，經常攝取，可降低血壓、降 膽固醇 、防止血管硬化，還能提高 免疫力 。 3、海帶：海帶是碘、硒的重要來源，其中富含的膳食纖維，可幫助降低膽固醇，還可預防高血壓及 心血管 疾病。 4、薯類：如白薯、紅薯、山藥和馬鈴薯等薯類食物，含豐富的醣類、 維生素 B6、維生素C、膳食纖維、鉀等元素，有增強免疫力、預防癌症及 心臟病 等功能。 5、洋蔥：含有前列腺素A，可舒張血管、降低血壓，使血壓穩定。
2019年6月20日 · 醫學研究已發現，黑木耳具有活血、防止血管硬化等功效，在歐美醫學界更被稱為「食品界的阿斯匹靈」。 黑木耳含9種抗凝血物質，可降低血液黏稠度，抑制血小板凝聚，預防血栓及心血管疾病，作用等同於藥品阿斯匹靈，因此有「血管清道夫」之稱。 每天食用5至10克的黑木耳，可預防血液中膽固醇在血管上的沉積與凝結，防止血栓發生。 木耳含有蛋白質、維生素、纖維素與植物膠原，尤其黑木耳的纖維含量最高，每100克就有6.7克左右的膳食纖維，不僅能促進腸胃蠕動、減少脂質吸收，並有助緩解便秘。 白木耳含有多醣體、具有抗氧化、增強抵抗力的作用，有助養顏美容、潤肺生津。 聯安健康廚房陳彥志主廚，教大家製作這道「涼拌雙耳」，利用黑白木耳的特性，再加入些許含有Omega-3的腰果，降膽固醇、穩定血糖、預防便袐，以及減少體內發炎。
2021年11月19日 · 降血壓食物不只西芹和木耳啊！ 無論有否血壓高，健康的生活飲食方式，有助穩定血壓水平，減低心臟病風險，以下是《Healthline》建議的11種降高血壓食物。 1. 柑橘類水果. 包括西柚、橙子和檸檬，富含維他命、礦物質和植物化合物，可以通過降低高血壓等心臟病風險因素來幫助保持心臟健康。 一項以101名日本女性為期5個月的研究表示，每天攝取檸檬汁、保持步行習慣，收縮壓會有顯著降低，研究人員將這種效果歸因於檸檬中的檸檬酸和類黃酮含量。 喝橙汁和西柚汁都有助降低血壓，惟西柚和西柚汁會干擾常見的降血壓藥物，宜慎用。 2. 三文魚和其他脂肪魚. 富含脂肪的魚如三文魚是Omega-3脂肪的上佳來源，對心臟有益處，這些脂肪可以通過減少炎症和降低血管收縮化合物（稱為氧脂素）的水平來幫助降低血壓水平。
2022年5月17日 · 芹菜、木耳不降血压，真正降血压的只有一个. 2022-05-17 作者：丁香医生. 高血压，对很多人来说，都是越来越常见的「老朋友」。 国家心血管病中心 2018 年公布的调查结果显示： 我国 18 岁及以上成人高血压患病率为 23.2%。 也就是说几乎每 4 个成年人就有 1 个有高血压，而且这个数据还在升高。 对于高血压人群来说，降血压、稳血压，就成了当务之急。 然而你上网随便一搜「降血压」， 居然发现各种神奇食物铺天盖地而来……高血压，这么好治了吗？ 图片来源：网络截图. 有不少网友无奈吐槽： 老爸信了芹菜降压，把芹菜当救命药，炒芹菜、拌芹菜、芹菜汁……我都快吃吐了. 家人不知从哪听说的洋葱降血压，一天三顿吃，早餐喝个牛奶也就着洋葱，味儿真的冲.
2023年9月7日 · 對於血壓偏高的民眾，中醫師建議大家平日要均衡飲食，少鹽少油、多吃紅色或高鉀低鈉的蔬果例如木耳、荸薺、芹菜等來降壓護好心。 如何預防高血壓. 搭配生活作息規律、避免熬夜、多運動 (如快走、游泳)，放鬆緊張情緒，減少吸菸、限制飲酒。 平時搭配 穴位按摩 ，例如頭頂的百會、腳背上的太衝穴及耳後的降壓溝也能輔助 降血壓 。...
2017年2月10日 · 每100公克的木耳含有185毫克的鐵，是鐵質豐富的食物，木耳對於身體的好處包含： 1.軟化血管. 木耳含有豐富的維生素K與鈣，有助於保持氣血順暢，軟化血管，降低心血管疾病的風險。 2.預防血栓. 木耳富含豐富的膳食纖維，能夠有效去除血管內的雜質，降低壞膽固醇濃度，有助於預防血栓阻塞血管。 3.防便秘. 木耳能夠促進腸胃蠕動，加速食物排出體外，預防便祕。 豆腐─降血脂助減肥. 豆腐含有豐富的營養素，包含鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素，也是良好的植物性蛋白質來源。 1.預防骨質疏鬆. 豆腐含有豐富的鈣質，可以補充人體所需，預防骨質疏鬆。 2.植物雌激素. 豆腐原料為大豆，大豆中含有「大豆異黃酮」結構類似雌激素，適合停經後婦女作為適時補充雌激素的良好來源。 3.熱量低、助減重.
