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以「台中六十五純米吟釀」在國外屢屢獲獎的陳韋仁，過去他年年帶著自己的米到不同的釀酒廠製作，合作的人不同、水質也不同，與過往日本酒造的方式完全不同，連NHK都派專人前往採訪。 「可能設計人就是比較奇怪吧！ 」在釀酒的次世界從自滿的陳韋仁，2021年在島根縣創立了「台雲酒造」，從釀酒藏人變身為社長，帶來一系列新作，即便酒造設備不能與大廠相比，但是有如台灣近年來常見的精釀小酒廠概念，訴求「創造出讓酵母愉快成長的環境」，讓新品年年都有不同風味，過去一上市，就立刻狂掃美、法、義，甚至是英國IWC等國際清酒大賞的獎牌。 結語. 写真提供：陳韋仁. 從陳韋仁的故事中，不難發現築夢踏實的箇中含義；從有著水梨或香蕉的討喜甜味與香氣的「台中六十五純米吟釀」中，也許能窺探出陳韋仁並沒忘本。
修行を重ねるうちに「自分ならではの日本酒を造りたい」という思いが強くなった陳さんは、「台中65号」という米の存在を知ります。台湾の日本統治時代、「台湾蓬莱米の父」と呼ばれる農学者・磯永吉と助手の末永仁によって開発された台中65号は島根原産の「神力」と兵庫原産の「亀治 ...
2010年12月9日 · 另一個銀座起家的老舖是化妝品牌老字號資生堂。1872年福原有信在銀座開設了 "資生堂藥局"，是日本第一家西式藥店，一開始主打是頭髮跟牙齒的產品，直到1897年開始推出化妝水 Eudermin，這個產品為資生堂帶來空前的成功，鼓勵了資生堂再推出更多的護膚化妝產品，鞏固了資生堂在化妝品界 ...
假設一位女性的20歲到40歲是在東京度過的，那這20年間，在她的人生裡，會漸變出怎樣的多彩軌跡呢？2016年底熱播的人氣日劇『東京女子圖鑑』所交出的答卷為，在時間這條軸線上，從戀愛、結婚、再到離婚，經歷過期許、失望和淡然。
酒造りに縁もゆかりもなかった台湾出身の陳韋仁（チン・イニン）さんは日本留学中に島根の日本酒に出会ったことをきっかけに、酒造りの世界に飛び込みました。. 「自分にしかできない酒を造る」との夢を抱いた陳さんでしたが、夢実現までの道のりは ...
秩父威士忌「Ichiro’s Malt」 | All About Japan. 【深度日本】品嚐職人的種種堅持與溫暖！. 秩父威士忌「Ichiro’s Malt」. 2022年2月14日 更新. 美食 酒吧 居酒屋 酒精飲料 威士忌 在日生活 埼玉 關東地區. 在COVID-19重創日本餐飲業同時，位於埼玉縣秩父市的威士忌酒廠 ...
All About 陳宜彣 小時候想當作家，長大了想當記者，當過記者又轉職行銷，但從未曾將筆落下。 熱愛自助旅遊，已遊歷十餘國，但最喜歡仍非日本莫屬，足跡遍及沖繩、東京、伊豆、日光、富士山、箱根、京都、神戶、大阪等地，下個目的地希望是北海道。
