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一田（YATA）的發音與日語的 「やった」 (yatta)相同，意思是圓滿、成功、"I made it"，象徵一田百貨從生活出發，為顧客每個生活細節加油打氣。. 我們以「微笑的購物袋」作為標誌，代表我們的服務理念：以專業、細緻貼心的服務態度，全方位一站式帶給顧客 ...
製作方法. 金錢肚解凍後洗淨，切成約5cm長條狀。. 番茄𠝹十字，用熱水略煮，取出放冰水，去皮，切碎。. 洋蔥、甘筍及西芹切碎。. 鍋子內放入橄欖油加熱，放入洋蔥、甘筍、西芹及蒜蓉炒香，加入金錢肚略炒。. 加入白酒，待酒精揮發後，加入番茄及茄膏拌 ...
洗淨羊架，抹乾. 切開羊架. 混合橄欖油、法式芥末醬、牛至、鹽、蒜蓉. 均勻塗上，放入雪櫃冷藏2小時. 去除醃料. 平底鍋用橄欖油加熱. 放入羊架煎每面約3分鐘金黃色. 羊架的骨頭部分淋上橄欖油. 取出上碟.
製作方法. 平底鍋裡加入半茶匙油，煎香豬頸肉兩面，取出。. 再加1茶匙油，加入蒜蓉跟洋蔥絲炒香。. 加入年糕、蔥段，倒入醬料略炒。. 放入水，轉中火煮約5分鐘，煮稠醬汁。. 灑上芝麻油，關火完成。. 上碟，用蔥段及芝麻做裝飾。.
製作方法. 金錢肚解凍後洗淨，切成約5cm長條狀。. 番茄𠝹十字，用熱水略煮，取出放冰水，去皮，切碎。. 洋蔥、甘筍及西芹切碎。. 鍋子內放入橄欖油加熱，放入洋蔥、甘筍、西芹及蒜蓉炒香，加入金錢肚略炒。. 加入白酒，待酒精揮發後，加入番茄及茄膏拌 ...
製作方法. 雞柳去筋，一條切成4小件，用醃料調味30分鐘。. 醃好的雞件撲上粟粉。. 其中1條香茅切碎，另外2條切半；乾蔥切片；辣椒切碎 (可以加減辣椒籽以調整辣度)。. 紫洋蔥及三色椒切成小塊。. 混合【醬汁】備用。. 急凍薄餅不需解凍，直接從冰格取出 ...
製作方法. 薯仔去皮，切薄片，浸水後印乾。. 香蕉蝦挑腸，清洗並去殼。. 其中6隻切細粒，用鹽及黑胡椒調味。. 另外6隻蝦中間開邊，保留放批面。. 碗中加入【蛋漿】材料，拌勻成蛋漿。. 舀起4湯匙，其餘倒入薯仔片中拌勻。. 用20cm平底鍋放1湯匙橄欖油加熱 ...
