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2024年3月29日 · 【明報專訊】全國餐飲行業面對維艱的營商環境，超過6成餐廳無盈利；餐廳破產數字增加逾4成達十年最高，三月更出現餐廳倒閉潮。 不過，隨着天氣回暖，卑詩餐飲業或提前迎來曙光，業內預計長周末餐廳生意有望增長3成。 儘管許多餐廳仍在艱難地維持運營，人們對復活節長周寄予厚望，希望能對餐飲業目前的困境帶來緩解。 卑詩餐廳及食品服務協會 (B.C. Restaurant and Food Service Association，BCRFA)指，因財務緊張，僅溫哥華一地就有十數間餐廳於三月關門。 BCRFA行政總裁托斯特森 (Ian Tostenson)解釋說：「我們開始看到溫哥華有大量餐廳關門，尤其是在三月。
2024年4月23日 · 【明報專訊】即棄塑膠管制昨起實施，首階段禁止銷售或提供發泡膠餐具，以及即棄膠飲管、膠叉、膠刀、膠匙羹等，設6個月適應期。 餐飲聯業協會會長黃家和稱，全港1.8萬間食肆中約三成已轉用非塑膠餐具，6個月適應期足夠讓業界適應，即使現時食肆未轉用 ...
2024年3月14日 · 餐飲聯業協會會長黃家和回應查詢稱，大部分中小型食肆仍未開始訂購替代即棄餐具，原因包括新法例未實施，以及替代即棄餐具較膠餐具貴25%以上，再加上首半年為適應期，「感覺無咁快殺到埋身」，故業界抱觀望態度。 黃家和：業界稱8月垃圾費增成本 盼再延. 他又稱業界未提出要求押後餐具走塑，反認為8月1日實施垃圾徵費會令業界增加成本，認為垃圾徵費再押後至明年首季實施會令業界有較多時間準備。 明報報料熱線﹕inews@mingpao.com / 9181 4676. 加拿大多倫多明報新聞網.
2024年4月20日 · 連同中大校園餐廳，同ReCube合作 食肆有32間，包括學校飯堂、酒店、連鎖餐飲集團等。 另一聯合創辦人徐嘉熹話，部分合作餐廳已經開始提供租借餐具服務，其餘合作餐廳將 今個月底至下個月陸續開始，而去年成立 ReCube至前日為止，已借出重用餐具超過6400次。
4 天前 · 鄰近機場客運大樓的「SKYCITY航天城」中，項目「11 SKIES」將引入約800間零售餐飲店舖，並設全港最大室內娛樂設施。 政府預計明年第四季分階段營業，並將設全港首個無人駕駛運輸系統，連接航天城及港鐵東涌站。（政府新聞處） 啟德體育 ...
2024年4月20日 · 連同中大校園餐廳，同ReCube合作 食肆有32間，包括學校飯堂、酒店、連鎖餐飲集團等。 另一聯合創辦人徐嘉熹話，部分合作餐廳已經開始提供租借餐具服務，其餘合作餐廳將 今個月底至下個月陸續開始，而去年成立 ReCube至前日為止，已借出重用餐具超過6400次。
2024年4月23日 · 內地首季46萬家餐飲商結業. [2024.04.23] 發表 推文. 【明報專訊】內地餐飲近期出現「執笠潮」，根據中國國家統計局的最新數據，今年第一季中國註銷和吊銷營運的餐飲企業約46萬家，較去年同期大增2.3倍。. 其中在1月份有16.7萬家、2月11.2萬家，3月達18萬家 ...
