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廣告本廚藝技巧，飲食服務營運，餐牌分析及款待客務，劍橋大學課程大綱科目共15科. 我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
學習掌握基礎技能
不會浪費其它院校的時間和金錢
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本校擁有專業的外籍導師團隊，
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- 烘焙專科改進課程
以廣東話授課為主
廚房實習以英語為主
- 酒店廚務管理高級文憑
本課程由瑞士及英國大學認可
可直接入讀學士學位課程最後一年
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廚藝烹飪學校:西式甜品班、東南亞甜品班、蛋糕班、廚師班、點心班。
搜尋結果
2020年11月24日 · 亞洲餐飲廚藝協會主席黎志華表示，新冠疫情蔓延全球由去年至現在，全世界經濟面臨了不少衝擊，令是次的頒獎典禮格外有意義，因為香港飲食業突破了疫情的障礙，在逆境中革新，以各種方式維持飲食業的生存狀態。 今天得到大會提名而獲推介的餐廳，不但得到業界專業評審及業界認同，更是得到同業及顧客的讚賞，所有餐廳都是實至名歸。 旅遊事務專員黃智祖表示，十分感謝協會致力提高飲食業質素及促進業界交流運作，對亞洲飲食發展貢獻良多。 澳門特別行政區政府旅遊局（香港代表）總經理莫兆光表示，2020 The best of the best MASTERCHEF亞洲推介餐廳頒獎典禮的舉辦對於整個餐飲業界及旅遊界是一個非常好的鼓舞。
2020年11月24日 · 香港疫情來勢洶洶，連「旅遊氣泡」也被迫延遲兩星期，各行各業深受影響，首當其衝的包括餐飲業界，他們都由廚神變成「抗疫廚神」了！ 今天向各位介紹3位有心有力的好朋友︰KK陳國強是TVB大廚出馬的總冠軍、米芝蓮星級大師、香港國際廚藝交流協會會長；楷哥黎耀楷的曾祖父是光緒年間的御廚，留下了六本珍貴的宮廷菜譜，現為中華廚藝中心的校外課程評審和顧問；鴻哥黎偉鴻是「飛天鵝」之父、米芝蓮星級名廚，遊客離港前都會買一隻滷水鵝做手信......3位星級廚神在豐盛的人生歷程中，可有遇過一些難忘的人物？
2020年4月28日 · 2020-04-28. 香港文匯報訊（記者 殷考玲）如果不想出國學廚，香港亦有選擇，例如是中華廚藝學院、國際廚藝學院，如果純粹想入行做廚師，中華廚藝學院的課程相對精簡；而國際廚藝學院除了可以修讀廚藝相關課程外，還提供葡萄酒及飲品商業管理、國際主題樂園及項目管理等相關文憑修讀，可以提升廚藝以外的知識。 中華廚藝學院提供的課程，以全日制課程廚藝高級文憑為例，修讀期兩年，學員將於第三學期起選擇修讀西式廚藝或中式廚藝。 高級文憑課程學費逾3萬. 至於國際廚藝學院同樣有提供廚藝高級文憑，為期兩年，每年學費逾3.1萬元。 另外，還提供國際主題樂園及項目管理高級文憑，該課程為現時唯一一個政府資助的國際主題樂園營運和管理相關高級文憑課程。
其他人也問了
想投入飲食行業,香港有廚藝學校嗎?
中華廚藝學院有高級文憑嗎?
香港可以學廚師嗎?
2020年4月28日 · 2020-04-28. 香港文匯報訊（記者 殷考玲）疫境之下，學多一樣技能傍身不是壞事，想做藍帶廚神？ 有辦法。 如想投入飲食行業不難，香港地也有廚藝學校修讀相關課程，當中不乏國際知名學府。 新世界旗下商場K11 MUSEA去年11月宣佈，與國際知名廚藝學府藍帶國際學院（Le Cordon Bleu）展開為期三年合作，為K11 MUSEA而策劃的「MUSE」獨家短期課程首次引進香港。 兩類課程 小班授課. 藍帶國際學院更會派出廚藝大師親自教授，為香港度身訂做的獨家課程主要分為「西式烹飪」與「糕點甜品」兩大類，適合各年齡和程度。 同時，也有半天及三至五天的密集課程提供小班授課，以培育香港食藝文化，所有課程均是8至16人的小班授課形式，學員均會獲得藍帶國際學院所頒發的獨家證書。
2017年3月3日 · 香港文匯報訊（記者 柴婧）中華廚藝學院學員簡俊偉今年24歲，卻竟有近20年的「廚齡」。 受熱愛煮 的家人熏陶，他幼稚園開始入廚房幫手、小學時已懂做家常菜。 為鑽研廚藝，中學時代起就儲起大部分零用錢購買優質食材；同齡人追看漫畫時，他沉醉於烹飪書的書海中；學廚時不僅完成分內功課，還主動旁聽其他課程。 皇天不負有心人，他早前參加「中餐烹飪世界錦標賽」，取得青年組創意前菜冠軍及熱菜銅獎，實力獲得嘴刁評審的認可 。 職業訓練局轄下的中華廚藝學院（CCI）和國際廚藝學院（ICI）近年積極鼓勵學生參加國際廚藝賽事，希望學生藉比賽擴寬視野。
2020年11月24日 · 亞洲餐飲廚藝協會創會主席林和忠表示，代表大會感謝所有出席的賓客包括香港品質保證局、所有獲獎人士及團體，今年加入了best of the best，加上 ...
2021年5月14日 · 2021-05-14. 梁詠琪修畢「煤氣烹飪中心×法國ICDE專業烹飪文憑」。 香港文匯報訊（記者 阿祖）梁詠琪（Gigi）在疫情下不斷增值自己，經過一輪接近480小時「地獄式訓練」後，完成糕餅烹飪課程，成為廚藝高手。 熱心公益的Gigi，更學以致用，將親手製作朱古力作慈善義賣，為慈善教育基金籌款，希望讓大家一起分享愛與甜蜜。 梁詠琪在疫情肆虐下，報讀了「法國ICDE糕餅烹飪藝術文憑課程」，蛻變成「疫境廚神」，Gigi坦言畢業後，不但可以有資格在法國開餐廳，更可以在當地當上Patisserie Chef（甜品師傅）。 雖然Gigi沒有想過當甜品大師，只希望能學以致用，以行動回饋社會。 她補充道：「我希望做一個慈善義賣活動，與粉絲分享畢業的喜悅之餘，又可做善事。
