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發表在《農業與食品化學學刊》的一篇論文用納豆的分離物來做動物實驗，他們以含高膽固醇的飼料給老鼠吃，分組用納豆分離物來測量它對脂質蛋白的保護機制。
5大類發酵食物功用多多. 發酵食物可大致分成5大類： 1.穀類發酵食物：如醋、酒釀、酒、饅頭與包子等。 2.豆類發酵食物：如臭豆腐、豆腐乳、黃豆醬、豆瓣醬、味噌、納豆等。 3.蔬果類發酵食物：如泡菜、酸菜、福菜、菜乾、酸黃瓜、果醋、水果酒等。 4.動物性發酵食物：如起司、優酪乳、魚露、蝦醬、生火腿、鹹肉、臘肉等。 5.發酵飲料：如發酵茶、半發酵茶、未發酵茶等。...
1 天前 · 上海大都市圈 納長三角14 城 陸中部博覽會 簽約284項目 總投資人民幣2511.48億元 陸5月倉儲指數小幅回調 顯示業務需求恢復 ... 「湖南食品和茶葉企業已連續十六年參加香港美食博覽和香港茶展，吸引了大量國際買家的目光。
納豆的滋味 納豆初體驗 味道很特別 第一次吃納豆，是在台北一家古風日式小酒館。 那天剛忙完一個大案子，老闆豪爽地要我們盡量點，我想點個沒吃過的，於是選了納豆。
19 小時前 · 香港與大陸在經濟及政治上的連結愈趨緊密，香港能改變的空間也愈來愈小，故他仍維持香港「玩完」的觀點。 針對大陸與香港關係，羅奇認為，自二 一九年（香港掀起反送中運動），香港的「一國兩制」定義已改變，不代表沒有兩種制度，只是我們未必願意承認，是更有中國特色的兩制。
Q1．黃豆為何珍貴？. 在人類健康扮演的角色？. 黃豆（soy bean）又稱為大豆，還沒有成熟的黃豆則稱為毛豆，它與我們的生活息息相關，常見的豆腐、豆漿、豆包、豆皮等黃豆製品，皆來自黃豆之手，不僅價格便宜，處處可見，更是素食者補充蛋白質不可或缺的 ...
在這次醫院評鑑，麻豆新樓醫院是唯一降級醫院，從區域醫院變成地區醫院，劉玉菁指出，該醫院有其考量，去年主動申請地區醫院評鑑，「並非條件不好，而被降級。」 麻豆新樓 醫護設備都未縮減
