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鱼胶粉，英文名称gelatin,又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。. 鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。. 纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡 ...
1,893. 1 个回答. 默认排序. 葱老猫. 大陆第一位在总统府工作的甜点师. 2 人赞同了该回答. 个人认为不可以吧. 操作上就不现实. 鱼胶粉就是 吉利丁. 不知道题主有没有看过软化凝固的吉利丁液. 非常黏非常难洗，要用温水溶化才能洗下来，不像一般的面膜。 如果说是美容的角度。 我得去再看看书. 发布于 2016-01-30 01:08. 如题哦！ 我就是吃东西的时候突然想到的！ 重要的事情说三遍！ 喷子走开喷子走开喷子走开！ 请好好说话…
3，拉丝粉比例，我试过的方法中有两种比较理想，一是80目拉丝粉加130目 拉丝粉 ，两种比例为1：3，然后按照15%的比例添加进基础饵，前提是基础饵内不含拉丝粉；二是用拉饵伴侣，添加比例20～25%； 4，饵水比也很重要，在1：1的基础上略多一点，因为 冬季垂钓 小鲫鱼开的饵料一般都很少，我一次是开30ml，用40度温水开饵，拢团后再静置10分钟；
因此若用简单的直接法做，最终的风味主要就是普通的麦香，有更多的风味那并不正常。. 需要更复杂和微妙的风味，直接法就考虑大幅降低酵母比例，拉长发酵时间（甚至可以冷藏），也可使用一些 pre-ferment 技术（poolish/ biga 等）。. 更进一步还能养天然酵母玩 ...
鱼胶粉有抗氧化的作用，能促进细胞的新陈代谢，是纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白。明胶是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。
食品科学. 食品级胶体复配? [图片] 零食花齿轮，配料表里有魔芋粉，卡拉胶，我自己买魔芋粉和卡拉胶调怎么不如它的强韧和脆，比例大概是10：1要怎么做出那种口感呢？ 我有魔芋精粉，魔… 显示全部 . 关注者. 5. 被浏览. 821. 2 个回答. 默认排序. 一鸣生物，缔造完美品质！ 1 人赞同了该回答. 米线是我国南方地区的一道传统美食，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，易于消化的特点。 云南米线分为两种：一种是大米经过发酵后磨粉制成，俗称 “酸浆米线” ，其特点是米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香；另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为 “干浆米线” ，晒干后即为“干米线”，食用时蒸煮涨发即可，便于携带和贮藏。 干浆米线筋骨硬，缺乏大米的清香。
手工DIY. 1：1的滴胶和夜光粉的比例是多少？ 关注者. 2. 被浏览. 592. 1 个回答. 默认排序. 夏天的风. 这个要看你想要达到 夜光 的效果和持续时间多长还有颜色深浅决定的哦. 发布于 2020-02-14 03:06. 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。 知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视、时尚、文化等领域最具创造力的人群，已成为综合性、全品类、在诸多领域具有关键影响力的知识分享社区和创作者聚集的原创内容平台，建立起了以社区驱动的内容变现商业模式。
