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2021年12月23日 · 1. 滷肉飯、焢肉飯、雞絲飯. 雞肉飯（圖／創意市集 提供） 焢肉為高脂肉類，因為副菜的不同，一個焢肉飯便當最高可達900大卡，而滷肉飯便當的肉雖較焢肉少，但油脂含量也是高，因此減脂期不適合吃焢肉飯或滷肉飯便當。 雞絲飯便當的雞絲屬於低脂肉，熱量比滷肉或焢肉低，因此雞絲飯便當倒是種選擇。...
2023年10月31日 · 預防心血管的根本之道，關鍵其實在於血管彈性要好、 鈉鉀離子要平衡。. （示意圖／取自photo-ac）. 很多人都以為「吃太鹹就會高血壓？. 」、「吃 ...
2024年1月10日 · 讓血管變年輕的6種食物. 清血管食物1. 魚油：降血脂、降血壓、抗血栓. 魚油又被稱為「血管的清道夫」，主要是魚油裡含有健康油脂Omega-3不 ...
2017年10月10日 · 營養師一張表帶你看懂豆子營養差異. 但平平都是豆子，為什麼在營養上的分類、定義有這麼大的差別呢？ 黃曉彤營養師解釋，事實上豆子根據種類不同，在營養成分比例上也相當懸殊導致。 就以下表來看，我們會發現，黃豆、黑豆在蛋白質含量上相對較高，而紅豆、綠豆的碳水化物含量卻是黃豆、黑豆近2倍之多。 所以，在此基準下，蛋白質含量較高的黃豆、黑豆，自然屬於3大營養素中的蛋白質類（豆、魚、肉、蛋）。...
2018年2月8日 · 中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，在討論空腹吃香蕉究竟會不會導致血液中鎂離子濃度飆升、損害心臟健康之前，不妨先來探討，礦物質鎂、鈣離子在人體中扮演的角色與關係。 以營養學角度來說，負責調節人體細胞內外離子平衡的微量元素鎂，確實會與鈣質產生拮抗作用，暫時影響鈣質的吸收利用。 追新聞👉追蹤風傳媒Google News，以宏觀視野掌握新聞動態. 雖然如此，但實際上，...
2018年3月15日 · 蛋白質吃太多～營養專家揪原因. 為什麼現代青中壯年成人會常常蛋白質吃太多呢？ 經營養學專家的觀察和分析，認為有5個主要原因，包括： 1.吃到飽的習慣： 中華民國營養師公會全國聯合會理事長金美雲表示，現代人吃飯聚餐喜歡選擇「吃到飽」的餐廳，而在「吃回本」的心態驅使下，許多人會先大量挑選高單價的肉類，認為肉吃得越多越划算，因而常常導致蛋白質吃過量。 2.蔬果攝取太少：...
2019年8月2日 · 名醫揭5大關鍵不可不知：一招遠離眼睛退化！. ft. 澄清眼科總院長 吳孟憲｜下班經濟學471 @TheStormMedia. 每個人需要的蛋白質量，會因為體重、年紀 ...
